雖然大多數美國人通常在午餐和砂鍋，意大利麵食或肉類和土豆的晚餐時吃美味的食物，如三明治，漢堡包或沙拉，但德國人經常繞過這道美味，並加入用水果拼盤和香草醬加糖的麵條或餃子。 美國人可能會稱這種食物不足，只吃點甜點。 幾乎每個人都喜歡吃甜的東西，並把它作為追逐的主要景點。
這些餃子在底部變成焦糖，這使得它們具有柔軟內部的好咬，耐嚼咬傷。
你需要什麼
- 1 1/2茶匙
- 活性幹酵母 （1/2包膜）
- 分成4湯匙糖
- 1/4杯溫水（110℉）
- 3/4杯溫牛奶（110℉）
- 4湯匙融化黃油，分開
- 1/4茶匙鹽
- 如果有必要，2 1/4至2 1/2杯將多用麵粉過篩
- 1/2杯冷牛奶
如何做到這一點
- 將酵母和1湯匙糖溶於溫水中。 讓混合物靜置5分鐘或直到起泡。
- 在一個碗裡，攪拌1湯匙糖，溫牛奶，2湯匙融化黃油和鹽，直到糖和鹽溶解。
- 將起泡酵母混合物加入到牛奶混合物中，然後加入麵粉，攪拌直至形成光滑的麵團。 根據需要添加麵粉，直到麵團可以形成柔軟的球。
- 將麵團放在輕微的麵粉上揉5分鐘。
- 輕輕地潤滑或噴灑碗，並將麵團放入其中。 讓麵團在溫暖的地方上升，直到它翻了一番，大約45分鐘。
- 打下麵團，將其分成12塊，並將其切成球。
- 將球放在一張輕輕塗油的烤盤上2英寸，蓋上一塊乾淨的毛巾，然後在溫暖的地方上升，直到加倍，大約45分鐘。
- 將剩餘的2湯匙黃油融化在10英寸煎鍋或帶有緊蓋的平底鍋中。
- 攪拌餘下的2湯匙糖和冷牛奶，煮沸。
- 將熱量降低至較低水平，將餃子放入鍋中並蓋上。
- 燉25分鐘不偷看，然後檢查。
- 繼續煨，直到餃子已經吸收了所有的液體。
- 從熱中移除，但保持溫暖直到食用。
- 溫熱，底部朝上，配香草醬和酸果餡餅。
殘羹剩飯
如果你有剩飯剩菜，把它們放在一個底部朝上的地方，用乾淨的毛巾蓋住，而不是塑料。 在烤箱中吃冷或加熱，並在24小時內吃完，以獲得最佳品質。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 303 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 38毫克 |
| 鈉 | 388毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |