英國小事是四百多年來為英國餐桌增色不少的典型布丁。 泡泡狀的，頹廢的，豐富的甜點簡直是甜美。 傳統配方有很多變化， 有些人會在他們的小事中誇耀果凍，有些人不會; 水果對於一些人來說是必須的，對其他人來說，沒有辦法。 這是我的配方，也是我多年來一直在做的。
基本上，一件小事需要在雪利酒中浸泡（如果是成人）海綿，一層厚厚的奶油蛋羹和一層淡淡鮮奶油。 其餘的都是關於個人喜好。
我最喜歡的瑣事食譜是用果凍做成的，因為它對兒童更具吸引力，但如果是這樣的話，請不要使用雪利酒。 如果你喜歡沒有果凍的小事，只需省略並繼續，這樣做會更快，因為它不需要放在冰箱裡。
你選擇，它們都很美味。
你需要什麼
- 6盎司。 /160克。 馬德拉
- 海綿或磅蛋糕（減半切成厚片）
- 要么
- 6盎司。 /160克。 小包小塊海綿或海綿手指
- 3湯匙甜的雪利酒
- ½杯/ 135克果凍塊製成1品脫/ 570毫升（見下面的註釋）
- 10盎司。 /300克。 新鮮的草莓或覆盆子，或冷凍（解凍）
- 2杯/ 500毫升。 厚
- 自製或罐裝乳蛋糕
- 2杯/ 500毫升。
- 攪打奶油 （輕輕鞭打）
如何做到這一點
小事可以在一個大玻璃盤子或單獨的玻璃被做
- 將盤子或眼鏡的底部與蛋糕切片或瑣事海綿一起排列。 撒上雪利酒，然後浸泡5分鐘。
- 如果使用新鮮草莓 ，切片厚（保留一些裝飾），如果使用先前冷凍的假全。 否則，將水果均勻地放在蛋糕上。 用叉子輕輕按下以釋放果汁。
- 倒在液體果凍上，確保它覆蓋海綿。 將碟放入冰箱，直到果凍凝固。
- 一旦放好，再撒上蛋羹，再厚一層。
- 最後，用一層厚厚的wh奶油或用管道袋舀起或用管道包裝。
- 如果使用草莓片或覆盆子和烤，剝落，杏仁裝飾。 如果服務於兒童，請忽略雪利酒。
製作英國果凍的注意事項
英國的果凍是Jello。 果凍可以以平板電腦形式購買，並按照包裝說明製作。 一個135克的平板將使1品脫（570毫升）的液體果凍。 將果凍板放入可微波的罐中，用100毫升冷水覆蓋並用750瓦微波加熱1分鐘。 充分攪拌並用冷水補足1品脫（570毫升），並在上述配方中使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 265 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 92毫克 |
| 鈉 | 184毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 21克 |