像泰式或印尼式沙爹一樣？ 然後你會喜歡這款超級簡單的素食和健康低脂豆腐純素版本，以美味的泰式花生醬烤製。 我喜歡任何種類的烤豆腐 ，但這已成為我的新寵之一。
我把它放在一邊用花生醬沾一點，然後把剩菜加入蔬菜拌麵，第二頓飯。 結果發現有點類似這種豆腐和西蘭花炒花生醬 。
這種烤豆腐製作簡單的主菜，或者添加到沙拉，炒菜，麵條，任何東西。 這是素食主義者，素食主義者，如果您使用無麩質醬油，如tamari ，那麼它也是無麩質的。
快速烹飪技巧：第一，不要吝嗇甜美的配料 - 楓糖漿（或者蜂蜜或龍舌蘭花蜜 ，如果您喜歡的話）是需要的，以便使焦糖變得香甜和鬆脆。 第二，它很好吃，所以做一個雙批！
你需要什麼
- 1塊12到14盎司塊堅硬或堅硬的豆腐
- 1/4杯花生醬（奶油或天然花生醬最好 - 沒有塊）
- 1/2茶匙的生薑
- 2湯匙酸橙汁或橙汁
- 1湯匙醬油
- 2湯匙芝麻油（橄欖油可以使用，如果你在捏）
- 3湯匙楓糖漿，蜂蜜或龍舌蘭花蜜
- 1湯匙甜辣醬（你可以加一點辣醬或辣椒辣醬，但我喜歡甜辣醬）
如何做到這一點
- 首先，按下你的豆腐。 如果你不知道如何，請查看這裡的說明： 如何按豆腐 。 一旦你的豆腐壓得很好，把它切成你想要的形狀。 薄的平板，三角形，甚至是小的一口大小的形狀都可以工作。
- 你的豆腐已準備就緒，烤箱預熱至400°F。如果可以的話，我強烈建議用鋁箔襯托烤盤，因為烤豆腐有時會變得有點粘，而且鋁箔使得清理變得非常容易。
- 接下來，準備醬。 用生薑，酸橙汁或橙汁，醬油，芝麻油，楓糖漿和甜辣椒醬將花生醬攪拌均勻（我喜歡在微波爐中稍微融化一會兒，以使其更容易）。
- 在烤豆腐之前，給醬汁一個口味。 它應該很好吃！ 如果不是，調整調味品的味道。
- 豆腐和花生醬四麵包上。 您可以將調味汁轉移到寬淺的碗或盤子中，然後浸入，或者如果您正在使用較大塊的豆腐，則可以使用糕點刷手工塗抹每件。 我喜歡蘸上它，然後刷上額外的醬汁。
- 將豆腐烤在烤箱中約15至17分鐘，注意不要讓它燃燒。 翻轉，再烤10至15分鐘。
我強烈建議在你的豆腐塊從烤箱裡出來後加入更多的醬汁，因為這真的是最好的部分！
匆忙？ 這種豆腐也可以在烤箱裡烤3到4分鐘左右。 注意它，以免燒傷。
像這個食譜？
愛這素食和素食豆腐食譜？ 這裡有一些你可以用豆腐做的更令人難以置信的事情：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 310 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 415毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 15克 |