5個日本食譜，當你感覺不舒服時
“舒適食品”是傳統烹飪，通常與懷孕或感傷有關，通常與家庭或童年有關。 因為有這樣的記憶，這些食物讓我們感到安慰，特別是當我們渴望回家或感覺特別脆弱或生病時。
毫不奇怪，感傷的日本人有自己的舒適食品。 許多日本的舒適食品都與米飯有關，甚至可能圍繞著母親或妻子與家庭食物準備中的獨特關係。
日本的舒適食品
如果日本人感到感冒，日本人通常會吃什麼？ 在日本，經常食用小蔥（蔥）和姜 ，因為據說這些可以讓我們的身體保持溫暖。 這裡有一些傳統的日本舒適食品。
Okayu - 日本米粥。 當人們感覺不舒服時，通常會吃。 粥的味道非常溫和，容易消化，當你沒有多少食慾時，它是一種完美的食物。 Okayu通常由白米和水製成。 水稻比例可以是水稻的20倍至5倍。 最受歡迎的頂部是Umeboshi 。 Umeboshi酸辣鹹鹹酸梅，味道和米飯非常吻合。 你也可以用雞蛋或紅薯烹調Okayu。
Shogayu（熱薑汁飲料） - 在日本，“Shoga”是指薑和“yu”是指熱水，所以“Shoga yu”是指生薑茶 ，一種用於治療普通感冒的家庭療法。 這舒緩和辛辣的涼茶肯定會使身體變暖。 將2茶匙磨碎的薑和2茶匙糖混合在一杯中，並在杯中倒入2/3杯熱水。 使用新鮮的薑根做出足月。
Negi-Miso-Yu（熱綠洋蔥飲料） - 日本的感冒藥要求身體溫暖的補救措施，生薑和蔥（蔥）是熱飲和湯中的傳統配料。 嘗試一種熱蔥花飲料Negi-miso-yu。 只需將1湯匙切碎的蔥和2湯匙味噌加入湯杯中，並加入開水。 讓陡峭的，直到足夠涼爽的飲料; 不要緊張。
Zosui - 也被稱為ojiya ，是一種溫和而稀薄的日本米湯，類似於有大量米飯的蔬菜湯。 來自火鍋的剩飯湯經常被重新用於煮熟的米飯。 用醬油或味噌調味，用肉類，海鮮，蘑菇和蔬菜等其他成分烹飪。 通常用於那些生病或感到不適的人，通常只在冬季服用。 烏冬面和拉麵麵條不是大米，而是不錯的選擇。
Tamago-zake - 這個食譜是通過加熱清酒 （非常熱）並添加新鮮的生雞蛋來製作的。 這是蛋酒的日本表弟。 傳統的配方要求生雞蛋，蜂蜜和約六盎司熱酒，快速下降。 一些老食譜要求新鮮磨碎的薑以及雞蛋。 Tamago-zake的味道非常豐富和豐盛。