杏花蜜為這款豐富的酸奶油磅餅增添了風味和滋潤。 溫暖的杏子保留了這個磅蛋糕的頂部。
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最好的檸檬磅蛋糕
你需要什麼
- 3杯通用麵粉
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙小蘇打
- 3杯糖
- 1杯黃油或人造黃油 - 軟化
- 1杯酸奶油
- 1/2杯杏花蜜
- 1茶匙檸檬提取物
- 1茶匙杏仁提取物
- 6個雞蛋
- 1罐杏子蜜餞 - （12盎司）
- 3湯匙檸檬汁
如何做到這一點
- 預熱烤箱至325 F.
- 慷慨地油脂和麵粉12杯Bundt蛋糕盤。
- 在一個碗裡，將麵粉，鹽和小蘇打結合起來; 攪拌混合。 擱置。
- 在一個帶電動攪拌機的大碗裡，將糖和黃油奶油攪拌直至光亮蓬鬆，約4至5分鐘。
- 一次添加一個雞蛋，每次添加後都打得很好。 打在檸檬和杏仁提取物。
- 用低速攪拌機攪拌麵粉混合物，酸奶油和杏花蜜。 經常刮碗。
- 將麵糊倒入備好的鍋中。
- 在325度烘烤約1小時20分鐘，或直到木製牙籤插入中心時才能清潔乾淨。
- 在機架上冷卻蛋糕20分鐘，然後從鍋中取出。 徹底冷卻。
- 在中等熱量的平底鍋中，結合蜜餞和檸檬汁。 庫克偶爾攪拌，直到蜜餞融化。 酷到溫暖。
- 勺子一半的蜜餞混合物在蛋糕上。
- 將蛋糕切片並與剩餘的蜜餞一起食用; 如果需要的話，可以加上鮮奶油。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 302 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 87毫克 |
| 鈉 | 232毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |