新鮮,辛辣的檸檬和香菜組合調用chimichurri - 一種多用途的阿根廷調味品/醃料/醬 - 讓人記住。 醬油的加入也給牛排帶來了鮮味 。 混合風味意味著這些牛排搭配各種國際美食,包括南美,亞洲和地中海。
讓它成為一餐: 與黑豆,玉米和西葫蘆一起搭配烤蔬菜和藜麥 。 或者與Rainbow Slaw和無牛奶玉米麵包一起去。
小貼士:牛排不是這種醃泡汁的唯一口感! 嘗試家禽,魚,蔬菜甚至豆腐。
在燒烤前需要幫助嗎? 查看Barbecues&Grilling Expert Derrick Riches 有關實現牛排完美的逐步說明 。
你需要什麼
- 1/2杯橄欖油
- 1個大檸檬(榨汁,鮮榨)
- 4-5湯匙醬油
- 3瓣大蒜(去皮,搗爛,切碎)
- 1/4杯歐芹(新鮮,切碎)
- 3-4肋眼牛排(或其他最喜歡的切割)
如何做到這一點
1.將牛排放入足夠大的深盤中,以將它們保持在單層中。 或者,將它們放入一個大的拉鍊鎖塑料袋中。
2.在一個小碗或液體量杯中,一起攪拌橄欖油,檸檬汁,醬油,大蒜和歐芹。 倒在牛排上。 醃製,蓋上或密封在冰箱中至少2小時,或過夜。
3.預熱烤架。 當它非常熱時,將牛排烤至理想的熟練程度。
立即服務。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 381 |
總脂肪 | 30克 |
飽和脂肪 | 5克 |
不飽和脂肪 | 21克 |
膽固醇 | 25毫克 |
鈉 | 1,208毫克 |
碳水化合物 | 18克 |
膳食纖維 | 3克 |
蛋白 | 13克 |