泰國芒果椰子泡沫茶

01 10

收集你的成分

對於這款泰國芒果椰子泡沫茶配方，您需要：

• 1包珍珠粉珍珠 （泡泡茶專用）
• 泰國紅茶或普通的黑色或橙色白茶（經常使用“紅玫瑰”茶）
• 1個成熟的芒果（或替代2到3杯冷凍芒果）
• 天然糖漿，如楓糖漿（或替代糖）
• 1至2罐椰奶（1人可以服2人）
• 碎冰塊或冰塊

任選成分

• 定期的牛奶或奶油，豆漿或甜煉乳
• 寬的吸管（尋找泡沫茶專用的吸管）

成分和替代技巧

• 最好使用專門為泡泡茶製作的黑色，綠色或多色木薯珍珠。 這些在大多數亞洲食品商店都可以買到，也可以在線購買。 普通木薯珍珠會令人失望，因為它們在煮熟時傾向於分解。
• 如果你喜歡泡泡奶油，使用上面列出的牛奶選項之一。

02之10

製作一些茶

製作2到3杯常規濃度的茶（每個人需要1/4到1/2杯，取決於您的份量大小）。 將一盆茶放入冰箱冷卻並陡峭。

03之10

切一個新鮮的芒果

確保你的芒果成熟了 （你應該可以用拇指輕鬆地將它縮進）。 把它放在砧板上，將芒果切片兩次，一次放在石頭的兩側（小坑或石頭在芒果中間，寬而平坦）。

04年10月

挖出果實並放入處理器或攪拌器中

使用一湯匙，從兩個主要部分挖出水果，放在食品加工機或攪拌機中。 如果你從石頭周圍剝去皮膚，你也可以添加圍繞石頭的水果。

10的10

處理/混合芒果

將1/3杯水加2至3湯匙糖漿加入芒果中。 然後加工或混合以製成甜芒果糖漿（醬）。

品嚐芒果，添加更多的糖漿或糖（如果使用），直到你對甜味滿意為止（它應該是甜的，不酸的）。 你需要多少糖漿或糖，取決於你的芒果的甜度，或它的成熟程度-根據口味調整。

注意：此時，如果您喜歡擺脫任何纖維狀的芒果纖維，可以將芒果糖漿榨乾。 （如果你想在你的飲食中添加更多的纖維，請嘗試將其放入）。

06年10月

煮珍珠粉珍珠

帶上一壺水燒開。 對於每一杯木薯珍珠，你應該至少使用6杯水。

對於2至4人的服務，使用4杯水。 當水沸騰時，慢慢加入1/2杯珍珠粉珍珠（如果加得太快，它們可能粘在一起）。 攪拌好。 木薯珍珠將下降到鍋底。 （請注意，他們在烹飪時會擴大規模。）

07的10

完成烹飪木薯澱粉

煮沸20分鐘，然後蓋上木薯珍珠，再放在熱水中15-20分鐘，或直到你對它的咀嚼感到滿意。 木薯珍珠將在烹飪時上升到表面。

提示：您可以按照包裝上的說明進行操作，但即使珍珠木薯聲稱“準備5分鐘！”。 仍然傾向於需要至少20分鐘或更長時間來烹飪。 基本上，要留意你的木薯，味道測試，直到你滿意為止。

08年10月

用糖漿蓋珍珠粉珍珠。

瀝乾珍珠粉，放入碗中。 倒入一些糖漿 - 足以防止它們粘在一起（約1/4杯）。

如果您使用的是糖而不是糖漿，您可以快速製成糖漿，使其溶解於1/4杯水中，然後將等份的白色和棕色醣類製成糖漿。

09年10月

把你的泡茶放在一起

如果你喜歡泡沫泡沫（泡沫）的泡沫茶，將下列物品放在搖床中並搖勻。

提示：在搖晃中不要包含木薯珍珠更容易，因為將珍珠倒出會造成雜亂的生意。 對於每杯泡沫茶，添加到你的搖床或杯子：

• 1/4杯茶
• 1/4杯芒果糖漿
• 1/3至1/2杯椰奶*
• 1/4杯珍珠粉珍珠
• 根據您的喜好，額外的糖漿或糖可以使您的泡泡茶變甜
• 一些碎冰（或冰塊）

*如果你喜歡奶油泡沫茶，只需加1/4杯椰奶，然後加1/4杯正常牛奶，奶油或幾湯匙甜煉乳。 奶油豆漿也可以使用。

泡茶通常來自一個巨大的杯子。 如果你想要一個類似大小的服務，只需加倍這裡列出的金額（你應該有足夠的材料2大杯泡茶）。

10 10

享受你的泡泡茶！

如果你已經設法購買一些泡沫茶壺，你可以很容易地通過吸管吸取木薯珍珠。 如果不是，用勺子把茶舀起來。 泡泡茶冷（在溫暖的夏日白天或晚上都很棒！），並且可以製作出不錯的甜點以及清涼飲料 。 如果需要，您甚至可以在每塊玻璃杯上添加一勺香草或芒果冰淇淋 （或黃豆冰淇淋）。

將任何額外煮熟的木薯珍珠（放入盛有糖漿的碗中）存放在冰箱中，並嘗試在2至3天內使用它們，否則它們會硬化。

與餐館和小吃店生產的許多泡沫茶不同，這種泡沫茶是健康的，脂肪和卡路里低，無麩質。