用這種簡單而傳統的澳大利亞牡蠣Kilpatrick配方（也稱為牡蠣柯克帕特里克）享受家中的牡蠣。 拿起一些新鮮剝殼的牡蠣，用酥脆的煙熏培根，辣醬油，香醋和黃油作為嘴唇開胃的開胃菜。 這個主題有無數的變化，有些涉及奶酪！
這道菜名稱的衍生也有無數的版本。 其中之一涉及一名愛爾蘭漁民，當他試圖將其提升到船上時，每天都會遇到牡蠣造成致命的心髒病。 因此，“牡蠣殺帕特里克”出現在第二天的新聞頭條。 或者他們說。
請記住，牡蠣只有和你的來源一樣好，在烤架下只需要不到一分鐘的時間，所以請留意它們並享受。 這是選擇牡蠣時要考慮的事項 。 一旦你有完美的牡蠣，以下是如何去除它們 。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個小鍋裡，輕輕加熱伍斯特郡醬，香醋，黃油和塔巴斯科醬，攪拌直至混合，然後取出，放在一旁。
- 如果您的培根非常瘦，請在煎鍋中加熱1湯匙油，並煎培根切片，直至酥脆。 轉移到紙巾排水。 當培根冷卻時，將其切成小塊。
- 將烤箱設置為“烤”並加熱。 用烘焙箔片烘烤烤盤，使牡蠣殼的口袋躺在裡面，不會傾倒。 在箔襯裡的紙盤上排列打開的牡蠣。 將烤箱架置於肉雞下方的最上方位置。
- 用一勺醬汁頂上每個牡蠣。 用切塊培根和烤肉分散約50或60秒。 立即從肉雞中取出，並放在盤子上。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 120 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 26毫克 |
| 鈉 | 163毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 3克 |