這是用乾蘋果製作的老式油炸蘋果派的食譜。
你需要什麼
- 2杯幹蘋果
- 2杯通用麵粉（測量前篩選或攪拌）
- 半茶匙鹽
- 1茶匙發酵粉
- 3湯匙黃油
- 1個雞蛋（毆打）
- 1/2杯牛奶
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 1茶匙肉桂粉
- 1湯匙糖
- 1夸脫油（for
- 油炸 ）
如何做到這一點
- 用水覆蓋幹蘋果; 煨，覆蓋，30至40分鐘。 排空並放冷。
- 將麵粉，鹽和發酵粉一起篩分; 切黃油。 添加雞蛋和牛奶; 混合形成柔軟的麵團。 將麵團捲成薄片並切成直徑約5英寸的4個圓圈。
- 結合肉荳蔻，肉桂和糖。
- 將1/2杯幹蘋果放在每個圓圈的中心，撒上1茶匙糖混合物，然後折疊。 用少許牛奶潤濕邊緣並用叉子密封。
- 在油炸鍋中煎約370°直至金黃色。 排水好。 配奶油或冰淇淋。
做4個炸蘋果派。
也可以看看
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 289 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 84毫克 |
| 鈉 | 530毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 6克 |