無論您是朝鮮薊專家廚師，還是您之前沒有嘗試過製作他們的手，我們都會為您提供一個美味佳餚，讓您引誘您為下次進餐製作這些嬰兒。 它們美味可口，令人印象深刻，而且製作起來比製作複雜得多。 他們是 晚餐客人 的完美 開胃菜， 或是在家簡單的周日晚餐。 無論什麼場合，我們相信你會喜歡這些意大利釀的朝鮮薊！
由於這個配方非常簡單，每種成分都非常重要。 但不要讓這阻止你。 只要確保使用新鮮的大蒜，優質黃油，特級初榨橄欖油，以及新鮮或乾香菜。 挑出緊密包裝葉子的朝鮮薊 ，並確保葉子完好無損。 全麥麵包屑添加了一個不錯的身體和圓潤的味道，但你也可以用普通的調味麵包屑代替。
雖然他們花了一個多小時的時間來烘烤，但他們組裝起來也很快捷。 在開始準備剩下的晚餐之前，讓他們進入烤箱，這樣你就會變得金黃！
你需要什麼
- 4個新鮮洋薊（中等大小）
- 2 1/2杯全麥意大利調味麵包屑
- 8湯匙鹹甜奶油
- 黃油 （融化）
- 1湯匙幹歐芹（或新鮮切碎）
- 3瓣大蒜
- 1個檸檬（榨汁）
- 1/4杯磨碎的帕瑪森芝士
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯橄欖油
- 4片檸檬片
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。
- 在溫水下沖洗朝鮮薊。
- 修剪朝鮮薊的頂部 ，以及其他任何未脫落的多刺末端。 然後修剪幹，以便朝鮮薊在烤盤中平放。
- 輕輕地將葉片拉開以為餡料騰出空間。
- 在一個中等大小的碗中加入融化的黃油，麵包屑，幹歐芹和檸檬汁。 如果你有一個微型刨絲器，用它來將大蒜磨成碗狀。 如果您沒有，請切碎蒜頭或使用大蒜壓榨機。 加入帕瑪森芝士並攪拌成分混合。
- 加鹽和胡椒調味。 因為朝鮮薊需要相當多的調味料，所以餡料稍微放在鹹味的一邊是沒問題的。
- 將朝鮮薊添加到砂鍋菜中，然後用1/4餡料填充每根洋薊。 盡可能多地包裝朝鮮薊的層數。
- 將檸檬片加入砂鍋菜中 ，用大約1/2英寸的水填滿，然後用鋁箔覆蓋。 根據朝鮮薊的大小，將蓋好的砂鍋放在烤箱的中心架上烤60到80分鐘。
- 要測試完成度，請使用鋒利的刀刺穿朝鮮薊的底部。 如果刀子很容易穿透，它會被煮熟。
- 用兩個大湯匙小心地從朝鮮薊中取出烤盤。 如果你願意的話，撒上更多的帕瑪森芝士，歐芹或檸檬汁，享受！