這些烤新土豆用新鮮的小土豆很棒，但它們也可以用小白或紅皮馬鈴薯享用。
在我看來，最可口的新馬鈴薯品種是皮匠。 補鞋匠土豆是圓形的，高爾夫球的大小約為一個大小，皮膚可以很容易地擦掉。 味道是難忘的。 如果你住在農場附近或者他們種植的地區，那麼考慮你自己是幸運的！ 如果你經常在你的花園裡種植土豆，嘗試獲得一些皮匠種子土豆。
我用一些橄欖油，大蒜和一些乾葉百里香烤土豆。 如果你喜歡，可以用迷迭香或韭菜代替百里香，或者簡單地用新鮮的切碎的香菜把它們扔掉。
這是一個很容易準備的食譜，而這些土豆對烤，漢堡， 炸雞 ，或任何主菜肉，魚或家禽都很好。
你需要什麼
- 2磅酒（小，白或紅）
- 2湯匙橄欖油
- 2瓣蒜（細碎）
- 1茶匙干百里香（不足）
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙新鮮研磨的黑胡椒，或品嚐
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至450°F。
- 擦洗新土豆，然後根據它們的大小將它們切成兩半或四分之一。
- 在一個大碗裡，用油，大蒜，百里香，鹽和胡椒把新土豆扔掉。
- 將土豆轉移到烤盤中並排列成單層。 烤新土豆40到45分鐘，或直到土豆嫩和變褐。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 211 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 7克 |