經過調味的白沙司和雞蛋組成了這種美味的自製玉米砂鍋。 我喜歡在這個食譜中添加一點洋蔥粉到調味品中。
使用新鮮或冷凍熟食玉米或使用罐頭排出的玉米。 炒洋蔥和青椒將成為這個砂鍋的一個很好的補充。 如果你願意，可以在它完成之前立即用一些碎切達干酪放在上面。
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博蒙特旅館玉米布丁食譜
分層的西南玉米砂鍋
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1 1/2湯匙麵粉
- 1杯牛奶
- 2杯玉米（如果使用罐裝，則排幹）
- 2茶匙糖
- 1茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2個雞蛋（打得好）
如何做到這一點
- 低溫融化黃油; 加麵粉並拌勻。 逐漸添加牛奶。
- 不斷攪拌，使混合物達到沸點。
- 加入玉米，糖，鹽和胡椒; 通過加熱。
- 從熱中取出並加入打好的雞蛋; 倒入烤脂烤盤中。
- 在350°F烘烤25分鐘，或直到堅固。
專家提示
- Easy Jiffy Mix Cheddar Version潤滑一個9英寸的方形烤盤並將烤箱加熱至350°F。在一個碗中，擊打2個大雞蛋; 用1罐（12至15盎司）奶油型玉米，1罐（12盎司）玉米粒攪拌均勻。 攪拌1盒Jiffy玉米麵包混合物，1/2茶匙鹽，1/3杯融化的黃油和1杯切達干酪。 在預熱的烤箱中烤25到30分鐘，或直到砂鍋變成棕色。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 171 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 61毫克 |
| 鈉 | 206毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |