這些豬排應該厚實而肉香，因為能夠讓它們味道的醃料不僅能夠將它們變成壯觀的東西。 一個好的，厚的肋骨或中心切腰里脊將完美的工作，但無論你有什麼會變得很好。
甜味和姜味的組合意味著這些豬排將具有完全焦糖化的表面。 燒烤他們熱和快，但不要過度烹飪。
你需要什麼
- 4個豬排（1 1/2英寸厚）
- 對於醃料：
- 1/3杯/ 80毫升。 蜜糖
- 3湯匙/ 45毫升。
- 醬油
- 1湯匙/ 15毫升植物油
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙/ 5毫升生薑（加電）
- 1茶匙/ 5毫升。
- 芝麻油
- 1/2茶匙/2.5毫升。 海鹽
如何做到這一點
- 將醃料配料放入一個小碗中。
- 將豬排放入淺玻璃盤中。
- 將醃料倒入排骨中，蓋上蓋子，並在冰箱中醃製1至3小時。
- 預熱燒烤中等熱量。
- 從玻璃盤中取出排骨並丟棄滷汁。
- 將豬排放在輕微油燒烤架上，煮20-25分鐘，翻一次。
- 一旦內部溫度達到145華氏度/ 65攝氏度，直到豬排完成。
- 從熱氣中取出，讓豬排休息5分鐘，並與您最喜歡的兩面一起食用。
注意：
如果你想，分開一批醃料。 按照上面的指示使用它的一半，然後倒入一個平底鍋燉豬排燒烤。
當你準備好服務時，將其餘的調味汁倒在澆頭上。 這種醃料在普通的白米或糙米中是很棒的。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 578 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 134毫克 |
| 鈉 | 1,118毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 47克 |