當他們只是烤或燒烤時，那些在市場上看起來很大，多汁的波托貝洛蘑菇很棒。 他們可以自己吃，或者作為素食替代漢堡的小餡餅。 無論哪種方式，這個配方非常快速和容易。
大portobellos肉質和填充。 對於肉雞來說，他們所需要的只是大蒜，橄欖油，蔬菜肉湯和香醋的滷汁。 你的大部分時間將花在等待他們醃製。 之後，每一面都需要幾分鐘的時間才能完美燒烤。 如果你想煮飯，這種食譜可以用在你的戶外燒烤上。
你需要什麼
- 4大portobello蘑菇（莖去除，擦乾淨）
- 1湯匙橄欖油
- 1湯匙蔬菜肉湯（或雞肉;無脂肪，低鈉）
- 1/4杯
- 香醋
- 2瓣蒜（粉碎）
如何做到這一點
- 把蘑菇放在一個大碗裡。
- 在一個小碗裡，一起攪拌橄欖油 ，醋，肉湯和大蒜。 倒入波托貝洛蘑菇，蓋上碗，醃15到30分鐘。
- 預熱肉雞。
- 將蘑菇放在塗有不粘烹飪噴霧的烤盤上。 烤肉距離肉雞6英寸，每邊5至7分鐘。
提供建議
在享用烤蘑菇時，您有很多選擇。
就像他們自己一樣吃，就像吃牛排一起吃蔬菜沙拉一樣，吃一頓豐盛的素食。 烤蘆筍，煮熟的胡蘿蔔和大米也是極好的配菜。
蘑菇在全麥麵包裡也很好吃，或者在皮塔里用你最喜歡的配料服務。 西紅柿，洋蔥，鹹菜，鱷梨和融化的奶酪都是打扮三明治的絕佳方式。 加入辛辣蛋黃醬或您最喜愛的芥末; 任何你通常會添加到漢堡的東西都可以工作。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 94 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 19毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |