這個紅薯芝士蛋糕派是製作和烘烤的一個瞬間。
豐富而美味的紅薯芝士蛋糕餡在包括自製的地殼中烘烤或使用現成的購買的全麥餅乾地殼。
頂部這個偉大的品嚐五香紅薯甜點與甜點鞭打奶油或楓糖奶油和慷慨的灑肉桂糖一團。
這種芝士蛋糕派也可用南瓜或冬南瓜泥代替紅薯泥製成。
你需要什麼
- 對於Graham Cracker Crust：
- 1 1/2杯細碎的全麥餅乾麵包屑（約20個全麥餅乾方塊）
- 1/3杯黃油（融化）
- 1/4杯砂糖
- 對於甘藷芝士蛋糕餡：
- 16盎司奶油奶酪（軟化）
- 半杯甘藷泥
- 2/3杯裝紅糖
- 1茶匙香草精
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 2個大雞蛋
- 1個9英寸全麥餅乾地殼
- 可選：鮮奶油和肉桂糖
如何做到這一點
將烤箱加熱到350°F。
全麥餅乾地殼
- 將全麥餅乾麵包屑與融化的黃油和砂糖混合。 將混合物倒入9英寸派盤的底部和兩側。
- 在預熱的烤箱中烤10分鐘。 移到冷卻架上。
準備填充
- 在配有電動攪拌機的攪拌碗中，捶打奶油奶酪直至光照。
- 打在紅薯泥，紅糖，香草，肉桂和肉荳蔻。
- 打在雞蛋中，直到順利和良好的混合。
- 湯匙紅薯芝士蛋糕充滿全麥餅乾地殼。
- 在預熱的350 F烘箱中烘烤40至45分鐘，或直至餡餅填充完成。
- 在冷卻架上冷卻餡餅。
- 覆蓋並冷藏直到服務時間。
- 用加甜的奶油或鞭打的奶油配上這個餡餅。 如果需要，撒上少許肉桂糖 。
- 將剩菜貯存在冰箱裡。 請參閱下面的冷凍室說明。
專家提示
餅乾麵包屑可以用來代替全麥餅乾麵包屑。 粉碎21到24 gingersnaps為一個gingersnap地殼或約32個香草薄餅地殼的香草薄餅。
這個派可能會被凍結。 將餡餅放在烤盤上並冷凍至堅硬。 將餡餅裹在保鮮膜中，然後放入食物儲存袋中。 標有姓名和日期。 凍結長達6個月。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 530 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 191毫克 |
| 鈉 | 353毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |