這款經典的馬鈴薯和雞蛋沙拉配有經過調味的蛋黃醬醬，並配以切碎的蔥和西紅柿，使其在視覺上吸引人，同時美味。
你需要什麼
- 1杯蛋黃醬
- 2湯匙醋
- 1 1/2茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉，或品嚐
- 1茶匙糖
- 5到6個中等土豆，大約1 1/2到2磅，去皮，切塊，煮熟
- 1杯切成薄片的芹菜
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 3個雞蛋，煮熟
- 1至2湯匙切碎的蔥，可選配菜
- 1個番茄，切成楔形，可選配菜
如何做到這一點
- 將蛋黃醬，醋，鹽，糖和胡椒放入一個大碗中。
- 添加其餘成分; 輕輕搖勻即可。
- 蓋; 冷卻2個或更多小時以獲得最佳風味。
- 如果需要，用碎洋蔥和番茄楔子裝飾。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 315 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 90毫克 |
| 鈉 | 663毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |