雞肉片用橄欖油煎炸，然後加入洋蔥和大蒜，煮至焦糖。 這是一道豐富的菜餚，充滿甜洋蔥和大蒜，非常適合浸漬鄉村麵包。 這個西班牙食譜是一個家庭的最愛，這對初學者廚師和十幾歲的孩子來說很簡單。
你需要什麼
如何做到這一點
- 取出所有的內臟並將雞切成約16塊。 去除多餘的脂肪並丟棄。
- 粗切洋蔥。 分開和剝離所有大蒜丁香。
- 將橄欖油倒入1/2英寸深的大型厚底煎鍋中。 中等熱量。 當油熱時，加入雞肉鍋和油炸，約10分鐘後翻身。 雞需要大約20分鐘的時間來烹飪。
- 雞肉幾乎完成後，加入切碎的洋蔥，整個蒜瓣，月桂葉和胡椒。 在鍋裡煮，偶爾攪拌，直到洋蔥和大蒜焦糖。
- 取出熱量，並配以鄉村麵包或自製炸土豆。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 867 |
| 總脂肪 | 74克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 48克 |
| 膽固醇 | 105毫克 |
| 鈉 | 108毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 35克 |