這種美味的濕揉對火雞是完美的。 口味與酸的結合將這些草藥直接帶入肉中。 確保你在皮下擦蹭，以確保火雞的好時節。
你需要什麼
- 1/4杯
- 橄欖油
- 1湯匙
- 辣醬油
- 1湯匙白葡萄酒
- 1湯匙
- 香醋
- 4茶匙
- 迷迭香 （新鮮，切碎）
- 4茶匙
- 百里香 （新鮮，切碎）
- 4茶匙洋蔥（切碎）
- 4茶匙大蒜（切碎）
- 2茶匙鼠尾草（新鮮，切碎）
- 2茶匙鹽
如何做到這一點
- 將所有成分混合併混合均勻，直至橄欖油充分摻入剩餘的揉搓中。
- 帕特土耳其用紙巾擦乾，並在整個鳥身上塗抹混合物。 一定要把它放在乳房的皮下。 我們建議在使用前一天製作混合物，以便讓口味適當地結合。 存放在冰箱中的密閉容器中，直到可以使用。
- 丟棄任何與生肉接觸的殘餘揉搓物。
- 如果您有興趣將這種濕擦作為一種基礎使用，只需按照說明準備食譜，但將混合物分成兩半即可。 如上所述使用一半。 將另一半放入碗中，加入1/2杯水或白葡萄酒。 攪拌結合。 烹飪時間的一半，開始與混合物一起烤。 每15到20分鐘做一次，直到火雞快完成，大約15分鐘。 放棄剩餘的baste。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 563 |
| 總脂肪 | 55克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 40克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 4,828毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 2克 |