“自由放養”是一個有點瘋狂的術語，至少在美國農業部規定的技術含義上，它只是要求標有“自由放養”或“自由漫遊”的雞被“允許進入室外。“*
總之，雖然標籤上的“散養雞”一詞可能會讓你想到像這張照片中的那些鳥，只是掛在外面，可能在稗子周圍搖曳，或者在牧場上狩獵和啄食種子和gr，，這就是並非總是如此。
理解“自由范圍”的技術性
“允許進入外部”可以被慷慨解釋或相當狹隘地解釋。 不幸的是，較大的生產者只知道遵循法律的規定，而不遵守法律的規定，並且打開窗戶或小門，導致在大型擁擠的雞舍的末端鋪上一層鋪地，這些雞舍來自任何人的田園風景農場生活或雞的最佳生活。 然後，這些雞可以合法地被標記為“自由放養”，即使它們的棲息地遠離任何人都會認為是免費的。
重要的是，有許多農民實際上為自由放養的雞提供了大量的免費活動範圍，這些活雞隻有真正有意義的進入戶外活動的空間，甚至可以自由活動（通常在大型可移動圍欄內）真正的田地和實際的牧場，狩獵和啄食沿途的額外食物。 許多農民甚至使用乾草捆或陳舊的農具為小雞創造環境，探索和展示自然行為，如棲息和攀爬。
在自然環境中的雞
一些較小的農場在白天為雞群提供真正的自由探索，以便遠距離和廣泛地探索（雞自然希望在夜間棲息和聚集，因此當它們放入雞舍時，它們的天然行為和對掠食者的保護都受到尊重晚）。
這些雞甚至可能會自己收集大量的食物。 這些農場通常會在其雞上貼上“ 放牧 ”的標籤，這種標籤沒有任何法定或規定的含義，以區別於自由放養雞的免費法律定義。
如果沒有別的，那麼散養雞至少保持無籠 。 所以這個標籤不是毫無意義的，如果你想讓小雞在牧場漫遊或者在稗子周圍漫游到他們自己的曲調，這可能會有點誤導。
哪裡可以買到自由放養的雞肉
如果您關心的是您購買的雞是如何籌集的，那麼尋找在認證的農貿市場銷售的本地或區域農場，在專業商店或具有人道標準提升標準的合作社，或通過CSA模式的最佳方式 。 這些類型的農場甚至有一段時間主持農場訪問，以便人們可以看到他們的食物來自何處。
> *來自美國農業部網站：“生產者必須向原子能機構證明，家禽已被允許進入室外。”