無論是烤肉還是牛排，Tri-Tip都從一種從加利福尼亞牛肉切成的小塊肉變成了一種受歡迎的肉，在全國各地以及世界各地的商店中出現。 Tri-Tip不是最嫩的部分，但脂肪的細膩分佈可以使它變得美味多汁，如果你烹飪它（認為燒烤）是正確的。
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烤三頭烤烤三頭烤。 Annabelle Breakey / Getty Images 這種簡單的牛肉三角烤肉適用於多種用途。 燒烤它，低，慢，並保持原樣，或者將它切成薄片，加入fajitas，炸玉米餅，辣醬玉米餅餡或其他需要美味肉類的東西。
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聖瑪麗亞三尖聖瑪麗亞三尖。 Sabrina S. Baksh /關於BBQ Inc. 聖瑪麗亞燒烤是一種古老的傳統野餐，來自南加州聖瑪麗亞谷 ，其歷史可以追溯到19世紀中葉。 這種美味的烤牛肉配上莎莎， pinquito豆和綠色沙拉。 肉是頂部牛腩或牛肉三角 。
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簡單的烤三尖端牛排簡單的烤三頭牛排。 Annabelle Breakey / Getty Images 這個簡單的三頭牛排配方使用強大的醃泡肉來保持肉嫩，並在烤架上進行熱騰騰的旅行，以便煮熟。
04年10月
芝麻姜三頭牛排布賴恩Hagiwara /蓋蒂圖片社 為此配方使用三頭牛排或烤肉，並相應地調整烹飪時間。 這種滷汁中的亞洲風味真的很棒，
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熏三提示烤熏三提示烤。 Sabrina S. Baksh /關於BBQ，Inc. 這是傳統的聖塔瑪利亞三角尖或聖瑪麗亞燒烤的吸煙者版本 。 通常情況下，這種三尖端烤肉是通過烤架上的真火烤製的，但對於吸煙者來說非常有用。 使用吸煙者 會給你更好的煙熏味道，但不會給你表面灼傷 。
06年10月
香料磨三尖端烤香料摩擦三尖烤。 關於BBQ，Inc. 這種烤肉三角烤的味道很慢。 香料擦添加了豐富的西南風味。 這道菜可以搭配烤蔬菜烤羊肉串或烤土豆 。
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西南三尖牛排詹姆斯和詹姆斯/蓋蒂圖片社 裝滿香菜和酸橙，這種三頭牛排在啤酒，葡萄酒和許多風味中醃製。 選擇一種更濃郁的黑啤酒，並加入更多的胡椒薄片來加熱它。
08年10月
亞洲醃製三尖端烤亞洲醃製三尖端烤。 黛比斯米爾諾夫/蓋蒂圖片社 辛辣，鹹味，而且非常壯觀。 這種三角烤肉絕對是一個令人愉快的人群。 醃製食物有兩個目的，首先是在燒烤前將肉調味，最後煮沸並用玉米澱粉稠化，形成成品的可口調味醬。 雖然這個食譜需要三尖烤，但您可以輕鬆地用側腹牛排替代，產生相同的夢幻效果。 請務必調整烹飪時間。
09年10月
烤咖啡三尖烤咖啡三尖。 Ray Kachatorian / Getty Images 不要害怕將咖啡用作調料或醃泡汁。 味道真的不那麼強烈，這將有助於提高牛排的味道。
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烤乾邑牛肉串烤乾邑牛肉串。 David Loiselle / Getty Images 這是一種簡單的地中海風格的烤肉配方，非常適合牛肉三明治。 買條（有時標記為牛排）並切成立方體。 這種切割的大理石花紋使其非常適合烤羊肉串。