由於結晶糖很難攪拌入冷飲,許多人在其冰茶食譜中使用簡單的糖漿作為易流動的甜味劑 。 通過添加簡單的簡單醣漿,您可以在家輕鬆使冰茶變甜。 (許多人每次使用幾茶匙。)
不過,也可以用調味的簡單醣漿使茶和其他冷飲變甜。 例如,你可以用柴簡單的糖漿使冰紅茶變甜。
但為什麼要在那裡停下 你也可以用茶味的簡單醣漿來給波光粼粼的水或牛奶蒸鍋加糖。 就是這樣。
你需要什麼
- 1杯水
- 1湯匙茶葉(或4茶包)
- 1杯糖
如何做到這一點
- 把水加到通常的浸泡溫度,用來陡峭你計劃用糖漿調味的茶。 (例如,紅茶需要煮沸或接近沸騰的水,但綠茶只需要煨水。)
- 陡峭的時間。 (例如, 伯爵茶簡單醣漿需要四到五分鐘,或者綠茶簡單醣漿需要兩到三分鐘。)
- 榨出茶葉,然後將茶泡在高溫下煮沸。
- 攪拌糖直至完全溶解。
- 減少熱量並攪拌直至混合物減少到其原始體積的一半(約10分鐘)。
- 從熱中取出並允許稍微冷卻。
- 倒入一個非常乾淨的瓶子裡,蓋上一個緊密的蓋子。
- 保持冷藏。 保質期約六個月。 為了延長保質期,在糖漿冷卻時混合約1盎司伏特加。
對於冷飲
每份加一茶匙或兩茶茶簡單的糖漿,或甜味。 攪拌。 我特別推薦這款產品用於蘇打水,波光粼粼的拳和異國情調的檸檬水 。
熱飲料
每份加一茶匙簡單醣漿,或甜味。 我特別推薦這款用於骯髒的柴型咖啡茶飲料和蘋果酒 。
牛奶蒸鍋 /茶拿鐵
將略微多於一杯的冷牛奶放入燉鍋中,或用咖啡機蒸氣棒泡沫。 添加約一湯匙簡單的糖漿。 攪拌和熱服務。 這是一個偉大的熱拿鐵咖啡 。
新鮮水果
切片新鮮水果(如桃子,草莓和蘋果)。 淋上糖漿以嚐嚐。
蛋糕和其他甜點
淋上煎餅,蛋糕或其他甜食以增添味道。 綠茶適合水果和香草口味。 紅茶配上焦糖,巧克力,深色/熟水果,香草和奶油甜點。 欲了解更多的想法,請參閱本指南以烹飪茶和本指南茶風味配置文件 。
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