用中國菜教孩子們關於中國文化的知識
對於我們許多人來說，我們第一次介紹新文化是通過對美食進行抽樣。 同樣，幫助孩子準備民族食譜是將他們介紹到另一個國家的習俗和傳統的好方法。 對於中國來說尤其如此，在這里中國人非常重視菜餚的外觀和質地以及味道。 像春捲或餛飩湯這樣的食譜對於一個八歲的孩子來說看起來很奇特。
這裡有一些簡單的“兒童友好”食譜，以及關於中國餐桌禮儀的部分，其中包括使用筷子的說明。 我還包括中國傳統節日的資源，如中國農曆新年和與之相關的象徵性食物。
食譜
- 蔥油餅
孩子們喜歡鋪開麵團並塑造薄煎餅 - 簡單的泰國春捲 - 製作這些新鮮的春捲不涉及烹飪 - 您可以提前將蔬菜切碎，然後孩子們可以將它們組裝起來。
- 餛飩湯 - 兒童可以幫助將餡料和餛飩合併，然後將其煮沸，最後加入溫熱的肉湯中。
- 杏仁浮法
用明膠和水果罐頭雞尾酒製成的簡單甜點。 - 在椰奶中的熱香蕉
在這個食譜中，香蕉被燉成糖，肉桂和椰奶。 （注：這是印度尼西亞版香蕉油條的中國配方，在中國食譜中，香蕉是油炸的）。
在桌上
中國節日和節日食品
- 月餅
一個非常容易配方的果醬，適合年幼的孩子 - 中秋節資源
來自家庭文化網站的關於中秋節兒童書籍的精彩列表。