分開的豌豆湯，這樣容易做和健康湯，是特別好為秋天或冬天家庭晚餐服務。 孩子們喜歡把新鮮的麵包扣進去。 這種混合湯沒有沉重而飽滿，但是通過省略馬鈴薯，這種配方可以變得更輕。 所以用這種美味的湯加入你的家庭曲目很好的品種。
你需要什麼
- 2湯匙
- 橄欖油
- 1個大洋蔥，切碎
- 3瓣蒜，切碎
- 3片月桂葉
- 3芹菜莖，切碎
- 3根胡蘿蔔切碎
- 2杯幹豌豆
- 8杯開水
- 1 1/2茶匙鹽
- 1馬鈴薯，去皮切碎（可選）
- 1/2茶匙新鮮
- 歐芹 ，切碎
- 半茶匙乾燥
- 羅勒
- 半茶匙乾燥
- 百里香
如何做到這一點
- 在大湯鍋中，用中火加熱油。 炒洋蔥，大蒜，月桂葉，芹菜和胡蘿蔔，直到洋蔥半透明。
- 加入豌豆，水和鹽。
- 煮沸後，減少熱量至少1小時。
- 加入土豆，香菜，羅勒，百里香和胡椒。 蓋上鍋蓋並燉1小時，或直到豌豆和蔬菜足夠軟以搗爛。
- 使用浸泡式攪拌機，混合湯直到光滑。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 89 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 38毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |