西班牙風味，這些肩膀豬排用米飯，辣椒和番茄醬烘烤至完美。
這是一頓非常適合忙碌一天的家庭晚餐的單餐。 只需將烤盤中的配料分層並放入烤箱即可。 為了增加香味的深度，將豬肉放入煎鍋中的少許油中，然後放入烤盤中。
沙鍋用沙拉或新鮮切片的西紅柿製作出美味佳餚。
你需要什麼
- 6肩豬排
- 鹽和胡椒
- 2綠色或紅色
- 柿子椒
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1 1/2杯米飯
- 1大罐（15盎司）番茄醬
- 1杯水
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（180°C /氣體4）。
- 潤滑一個9×13×2英寸的烤盤。
- 撒上鹽和胡椒的豬排。 在準備好的烤盤中放置一層。
- 從甜椒上切下六個1/2英寸厚的環，丟棄種子，莖和膜。 將剩下的甜椒剁碎並放在一邊。
- 在每個豬排上放一個胡椒圈。
- 把米飯放進胡椒圈裡面和周圍。
- 將剩餘切碎的青椒與番茄醬，水，洋蔥，1/2至1茶匙鹽或味道和1/4茶匙胡椒合併。 在豬排和米飯上倒醬汁。
- 用金屬箔緊緊蓋住碟子並烤約2小時，直到大米變軟。
- 在烘烤期間，將Bas米與番茄醬混合物混合幾次。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 604 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 134毫克 |
| 鈉 | 176毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 48克 |