這種美味的西蘭花蛋餅是用切碎的西蘭花，切達奶酪和蘑菇做成的。 像大多數乳蛋餅一樣，這個是多功能的。 使用瑞士奶酪或切達千斤頂混合物，或添加一些切塊火腿，煮熟的碎培根，火雞或雞肉，以獲得更加美味的菜餚。 查看提示和變體以獲取更多插件建議和替代想法。
使用深盤冷凍餡餅皮，現成的冷藏糕點或自製糕點。 看到這個食品加工糕點或全脂奶油糕點 - 製作一批糕點，並凍結一天的磁盤。
午餐，早午餐或晚餐，用湯或沙拉將此乳蛋餅供應。
你需要什麼
- 1個9英寸餡餅外殼，自製，冷凍或冷藏餡餅點心
- 1（10盎司）包裝冷凍切碎西蘭花，約1 1/2杯
- 8盎司鮮蘑菇，切成薄片
- 1杯全脂牛奶
- 打3個大蛋
- 2湯匙人造黃油或黃油融化
- 1湯匙通用麵粉
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1杯切達干酪，切碎或切達混合
如何做到這一點
將烤箱加熱至375°F
將冷藏和軋製的糕點裝入派盤。 用一片鋁箔將糕點排成一行，輕輕按壓底部和兩側。 用餡餅塊或乾豆填充殼。 如果您使用冷凍深碟餡餅皮，請查看包裝以了解部分烘焙的具體方向。
烘烤餡餅皮約10分鐘或直到底部略帶棕色。 取下餡餅配重，將餡餅殼放在架子上以冷卻。
將西蘭花蒸3到5分鐘，或者直到嫩。 排水井。
在一個大碗中，將牛奶，雞蛋，融化的黃油或人造黃油，麵粉，鹽，胡椒和3/4杯奶酪; 拂，直到混合好。 將剩餘的1/4杯奶酪撒在地殼上。 西蘭花和芝士上的蘑菇。 將牛奶和雞蛋混合物全部倒入。 在375 F烘箱中烘烤35至45分鐘，或直至插入中心的刀子乾淨。
4至6份。
提示和變化
- 用新鮮西蘭花小花取代冷凍西蘭花。 在大約一英寸的水中蒸煮它們大約相同的時間，或者直到剛柔一點。
- 省略蘑菇或用切塊的西紅柿代替。
- 與西蘭花一起加入1/4杯蔥。
- 在奶酪後添加大約1/2杯切丁的火腿或熟碎的培根。
- 在奶酪層之後，將1/2杯切丁熟的火雞或雞肉加入乳蛋餅中。
- 在進入烤箱之前，用切成薄片的西紅柿將乳蛋餅放在上面。 在西紅柿上撒上幾湯匙切碎的奶酪。
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