這是一個神話般的單件草莓脆餅帶到一個特殊的事件或野餐。
在服用時間之前用草莓組裝餅乾層。 這是美妙的溫暖，但也很冷。 如果時間不夠，您可能會喜歡這個簡單的快捷方式。
你需要什麼
- 對於填充：
- 2品脫草莓（漂洗，去殼，切片）
- 1/3杯糖
- 對於脆餅：
- 3杯通用麵粉（13 1/2盎司）
- 可選：3湯匙糖
- 4茶匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 6湯匙黃油（冷）
- 5湯匙縮短（或使用所有黃油）
- 1杯牛奶
- 3湯匙黃油（融化）
- 配菜：鮮奶油（如果需要，加點糖果糖）
如何做到這一點
- 將草莓放在一個大碗裡; 撒上1/3杯糖。 在服務時間前至少休息1小時。
- 將烤箱加熱至450°F。
- 將麵粉，3湯匙糖（如果使用），發酵粉和鹽混合在混合碗中。 切開起酥油和6湯匙黃油，直到混合物看起來像細麵包屑。 加牛奶; 用叉子攪拌，直到所有的麵粉都被弄濕。
- 將麵團放在輕微麵粉上輕輕揉搓3至5次，或者剛好形成柔軟的麵團。
- 將麵團分成2等份（如果你正在稱重，則每份大致為13 1/2盎司）。
- 輕輕推出或拍打每個部分成圓形，以適應8或9英寸的圓形蛋糕盤。
- 將每個部分放入輕塗奶油或羊皮紙襯裡的鍋中; 按邊緣形成一個輕微的脊。
- 用一些融化的黃油輕輕地刷上麵團。
- 在預熱的烤箱中烤11至14分鐘，直至焦黃。
- 在保持溫暖的同時用黃油刷每層。
- 將一層放在盤子上，加上一半到三分之二的加糖草莓和果汁。 之後將另一層放在草莓上，並用剩餘的漿果頂部。
- 溫熱，切成楔形，加奶油 。
- 如果使用自升式麵粉 ，請省略發酵粉和鹽。
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層狀草莓脆餅 （蛋糕麵糊層）
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 390 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 37毫克 |
| 鈉 | 763毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |