這些蛋糕狀的酪乳甜甜圈是油炸的，並配以可選的香草糖釉。
你需要什麼
- 對於甜甜圈：
- 2杯酪乳
- 打了2個大蛋
- 1杯砂糖
- 5杯過篩麵粉
- 2茶匙
- 小蘇打
- 1茶匙
- 發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1茶匙肉荳蔻
- 1/4茶匙肉桂
- 半杯黃油（或起酥油，融化）
- 用於上光油：
- 3杯糖粉
- 1湯匙人造黃油，軟化（可選）
- 1/2茶匙香草
- 1/4杯牛奶（或水：或多或少的味道）
如何做到這一點
對於甜甜圈：
結合酪乳 ，雞蛋和糖。 擱置。
將麵粉， 小蘇打 ，發酵粉，鹽， 肉荳蔻和肉桂混合在一起。 添加酪乳混合物的干成分，並攪拌。 攪拌融化的黃油或起酥油，並揉成軟軟的麵團。
將麵團輕輕翻轉至約1/4英寸厚度（為了獲得最佳效果，將其捲成薄片）。 用2-1 / 2英寸或更大的麵包切割機切割。
在深度油炸鍋或電煎鍋中，將油加熱至375華氏度。將油炸圈餅每面煎約1分鐘。 或直到金黃色。 排出紙巾。 如果需要，趁熱蘸上糖粉釉，裝飾糖果或灑上糖果。
用於上光油：
將糖粉和人造黃油混合併放入混合碗中。 充分混合併加入足夠的牛奶或水，直至釉料達到您所期望的一致性。 （較薄的一致性會在甜甜圈上產生薄釉，或者較厚的稠度會更像糖霜。）
食譜來源：Alisa D. Bangerter（薑餅花園）
經許可重印。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 118 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 27毫克 |
| 鈉 | 149毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |