這種雞和蝦煎鍋食譜是一種燉菜般的組合，帶有硬皮麵包或麵包卷或新鮮烘焙餅乾的美味家庭餐。
你需要什麼
- 2 1/2至3磅雞塊
- 1/4杯黃油
- 16盎司番茄醬
- 1/4杯紅葡萄酒
- 1個大洋蔥（切碎）
- 1瓣蒜（切碎）
- 2湯匙香菜（新鮮，切碎）
- 1/2茶匙羅勒（乾葉）
- 1/2茶匙牛至（乾葉）
- 1/2茶匙鹽（加上季節雞肉）
- 1丁香胡椒（加上更多的季節雞）
- 1磅重的蝦（生的，去殼的，清潔的和去皮的;如果去掉了殼，大約1磅）
如何做到這一點
- 洗淨雞肉; 拍幹。
- 用鹽和胡椒調味雞肉。 在大煎鍋中，用中火融化黃油; 慢慢地將棕色的雞肉翻過來，一下變成棕色的兩面 倒掉一些多餘的脂肪。
- 在一個碗裡結合番茄醬，酒，洋蔥，大蒜，香菜，羅勒，牛至，鹽和胡椒; 調勻，倒入雞肉。 燉約30至40分鐘，直到雞肉嫩。
- 將蝦加入醬汁再煮10分鐘，或者直到煮熟蝦。
- 作為帶有硬皮麵包或餅乾的燉菜。
更多雞肉食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1122 |
| 總脂肪 | 55克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 632毫克 |
| 鈉 | 1,460毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 126克 |