這是一種帶香腸和杏仁味的砂鍋飯。在砂鍋中使用散裝新鮮香腸，但定期或辛辣的早餐香腸，火雞香腸或意大利香腸也會增加味道。 這是一種Cajun混合成分，從芹菜，甜椒和洋蔥的“聖三一”開始。 隨意調整成分以適應您的口味。 添加部分紅色甜椒與綠色額外的顏色，或添加一些切碎的胡蘿蔔菜。
只需添加玉米麵包，餅乾和沙拉即可享用美味可口的家庭晚餐。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 在一個沉重的煎鍋或炒鍋中加熱，煮香腸，攪拌，直到焦黃。 取出香腸排出，在鍋中留下約3湯匙的脂肪。
- 在剩下的香腸脂肪中煮熟芹菜，青椒和洋蔥，直到洋蔥半透明。 攪拌大蒜，再煮1分鐘。
- 將褐色的香腸，蔬菜和杏仁勺放入2 1/2至3夸脫的烤盤中。
- 加入米飯和雞湯; 拌勻。
- 在預熱的烤箱中蓋上並烘烤約1至1個半小時，或直至液體完全被吸收並且大米嫩熟。
*如果使用自製肉湯或湯料，根據需要嘗試加入鹽和食鹽。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 309 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 29毫克 |
| 鈉 | 629毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 12克 |