這款糖漿具有純正的香草豆味道，是一種口味完美的飲料甜味劑。 這種自製的香草糖漿可以添加到許多雞尾酒，包括伍德福德儲備的香檳雞尾酒和香料貿易 。
提示：在早晨的咖啡或下午茶時，將其用作甜味劑。
有一件事你會注意到這個糖漿配方與其他許多配方相比，它使用2份糖來製成1份水。 我認為這對香草比較適用，因為它可以製作出更豐富的糖漿，真正讓香味閃耀。
如果你想添加一個額外的香料，試試這個香草姜簡單的糖漿 。
你需要什麼
- 2杯糖
- 1杯水
- 1
- 香草豆
如何做到這一點
- 把糖和水在平底鍋裡燒開。
- 不斷攪拌，直到所有的糖都溶解。
- 減少熱量，覆蓋並煨約15分鐘。
- 從熱源中取出。
- 將香草豆縱向分開，放入耐熱罐或瓶中。
- 將熱糖漿倒在香草豆上，蓋上，靜置8至10小時。
- 取出豆子，瓶子並存放在冰箱裡。
這個配方可以製作1杯簡單的糖漿 ，可以放在冰箱里長達1-2週。
您可以輕鬆增加此配方以製作更大的批次。
製作香草簡單醣漿的更多技巧
根據您購物的地點， 香草豆可能會很昂貴，所以我通常只使用一種豆製作一批糖漿。 如果你發現了一個很好的交易，你可以使用兩個豆子，但是長時間的灌注時間只會讓一個豆子變成一個非常美味的糖漿 。
單一豆也可用於在同一批次中製造更簡單的糖漿。 我用一杯豆製作了3杯糖漿（3杯水，6杯糖），取得了成功。
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香草提取物替代品
當我脫離整個豆類時，我已經成功地製作了一種使用香草提取物的香草簡單醣漿。 這是相當容易的，特別是如果你有烘焙食品的提取物。
味道是相似的，但不完全相同或強烈，因為它是一個真正的豆。 它在大多數雞尾酒中做得很公平，而且相當便宜。
所有你需要做的是添加1茶匙的香草提取物到糖和水混合上面。 很長的浸泡時間是沒有必要的，糖漿一旦涼爽即可使用。
您可能還想嘗試這些糖漿：
10份雞尾酒嘗試這種香草糖漿
沒有很多特別要求香草簡單醣漿的雞尾酒食譜。 這並不意味著它不是酒吧中的有用成分。
我建議在使用普通糖漿的飲料中使用它，你認為 香草是一個很好的補充 。
關於香草的好處是它非常透明並且配對范圍很廣。
這裡有一些建議，讓你開始...
- CaféBrasileiro咖啡廳 - 一杯帶咖啡，巧克力利口酒和香草奶油的熱咖啡雞尾酒。
- 香檳保齡球 - 新鮮草莓配古典飲料中的干邑和起泡葡萄酒。
- 櫻桃巷 - 本篤會和櫻桃伏特加一起來到一個簡單，愉快的雞尾酒。
- CrèmeBrûléeMartini - 香草伏特加配奶油馬提尼酒。
- 眼睛糖果 - 杜松子酒，接骨木花和一點生薑和薄荷。
- 綠色檸檬水 - 獼猴桃，檸檬水和檸檬水混合在一起，開啟無限樂趣。
- 堅果馬提尼 - 一種受歡迎的伏特加和榛子雞尾酒。
- 南瓜汁 - 梨伏特加，兩種美味利口酒和南瓜黃油讓秋天變得快樂。
- 鹽漬焦糖洛奇路 - 誘人的甜點雞尾酒配焦糖伏特加。
- 西瓜科斯莫 - 一個簡單和果味的伏特加馬提尼，你會在夏天喜歡。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 139 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |