這些辣辣雞翅用經過烘烤的塗層烘烤至完美，然後用自製辣醬混合物拋出，類似於布法羅翼醬。
對於更熱的翅膀，在醬汁混合物中加入額外的辣椒粉。
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十大雞翅食譜
你需要什麼
- 6湯匙黃油
- 2/3杯辣醬（如弗蘭克的）
- 2湯匙塔巴斯科醬
- 1湯匙蘋果醋
- 1湯匙紅糖（黑色或淺色，包裝）
- 3到3 1/2磅雞翅膀（大約15整個翅膀）
- 1/2杯麵粉
- 1/2茶匙辣椒
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙鹽
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到425°F。
- 將帶有箔片的大邊緣烤盤佈置; 用不粘噴劑噴霧 。 或者，使用不粘貼的鋁箔排列平底鍋。
- 在一個平底鍋裡，結合黃油，辣醬，塔巴斯科，醋和紅糖。 中火加熱攪拌，直至黃油融化。 從熱源中取出。
- 隨著廚房剪刀，削減翼尖和丟棄。 在聯合處剪下翅膀。
- 在一個碗裡，用大約3湯匙熱醬混合物攪拌翅膀。 把剩下的辣醬混合物放在一邊。
- 在食物儲藏袋或碗中，將麵粉，辣椒，黑胡椒和鹽混合。 將麵粉混合物中的雞翼片一次扔幾片，直到輕輕塗上。 把翅膀放在箔襯裡的烤盤上。
- 烤雞翅20分鐘。 翻轉翅膀，再煮20分鐘。
- 如果立即供應，請將雞翅放入碗中，如果作為派對小吃 ，請放入慢燉鍋以保暖。 加入醬汁，折騰上衣，立即趁熱或在慢燉鍋中保暖。
- 用芹菜棒和藍紋奶酪或牧場醬，或其他蘸料，如碎屑蛋黃醬或辣辣椒蛋黃醬 。
更多偉大的雞翼食譜
這些辣雞肉drumettes非常適合派對，追踪，野餐或日常用餐。 烘烤使它們比油炸版本更輕一點。 配方也可以用修剪過的雞翅製成。
用煮沸的醃料盛放這些美味的雞翅，或者搭配芥末醬或購買糖醋醬。 這些是在派對或遊戲日聚會中服務的絕佳翅膀，或是作為家庭聚餐的一部分。
這些雞翅現在美味可口，或者您可以用芥末蛋黃醬或克里奧爾蛋黃醬混合。 這些美味的翅膀可以通過添加更多或更少的Tabasco和卡宴到醃料中來製作，因為您喜歡辛辣。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 454 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 142毫克 |
| 鈉 | 677毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 40克 |