01之04
為什麼做你自己的肉汁
豐富的家庭肉汁。 Marron Caruso - 蓋蒂圖片社 週日午餐或烤肉，無論是雞肉，牛肉，豬肉 - 它通常需要一個很好的肉肉汁。 肉汁是增加味道和濕氣的可愛的部分。 如果不是為了吸收濃稠濃郁的肉汁，還會使用所有土豆泥嗎？
英國和愛爾蘭食物中的肉汁通常是黑暗和豐富的，儘管在家禽上你會變得更濃。 不同於減肥法，肉汁幾乎總是會變稠的。
肉汁配方非常簡單。 當你自己做自己的時候，你知道你在吃什麼，因為它是來自你的烤肉和你的股票的肉汁。 許多（不是全部）現成的肉汁高鹽。
真的沒有理由購買現成的。
04年02月
簡單的烤肉肉汁食譜
照片伊萊恩萊姆 拿你的選擇，無論是烤牛肉，豬肉，羊肉，野味，家禽的技術都差不多。 所有你需要的是從你的烤肉，股票和一點點紅酒或港口的果汁。 簡單。
用平底鍋製作的美味肉汁是周日烤肉的最佳伴奏。 一旦肉被煮熟，製作起來既快又方便。 此配方可用於任何烤肉 ，如羊肉，牛肉或豬肉。 你會發現在第4頁的火雞和雞肉。技術是相同的。
03之04
易豐富的洋蔥肉汁食譜
Elaine Lemm 甚至不要想著沒有一大堆厚厚的濃郁洋蔥肉汁的服務Bangers和Mash 。 洋蔥和豐富的股票之間可愛的婚姻，當它倒在一堆奶油土豆泥和肥肉多汁的香腸上時，簡直就是食物天堂。
這是一種傳統洋蔥肉汁的可愛替代品，它可以讓你多一點點，如果你的香腸味道很濃的話，那就太棒了。 使用全穀物芥末以獲得更多質地和口味。 如果你想要一個好的踢你的肉汁，使用英語或法語。
04年4月
家禽肉汁食譜
豐富的家庭肉汁。 Marron Caruso - 蓋蒂圖片社 你已經烤了火雞，讓它休息，現在是時候製作火雞肉了。 土耳其是與鳥類一起服務的最佳肉汁，因為它是由鳥類的果汁和其他一些簡單食材製成的。
如果您的冷藏箱中沒有任何家禽存貨，請勿慌張; 您可以使用現成的庫存或優質庫存立方體。一個可愛的烤雞肉或火雞塗在一個溫暖的肉汁 - 美味。