“咖哩：與印度食物同義！儘管人們普遍認為印度食物不是咖哩，但在這種異國風味的美食中，有一些美味的例子，請記住，咖哩不一定是辣的辣你控制著嘶嘶聲。
這裡只是您嘗試在自己的廚房中嘗試的一小部分食譜。
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基本的雞咖哩食譜安德魯布雷特瓦利斯/攝影師之選RF /蓋蒂圖片社 這種最基本的雞肉食譜也是最美味的食譜之一。 將熱咖哩雞（印度大餅）或白米飯放入雞肉咖哩中。
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Maharashtrian雞咖哩食譜馬哈拉施特拉邦咖哩雞是用椰奶製成的，這是Maharashtrian烹飪的主食。 馬哈拉施特拉邦位於印度西部地區，首都是孟買。 美食從溫和到辣。 用米飯和主菜的綠色沙拉或簡單的配菜即可食用。
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Kofta咖哩（肉丸）食譜這道菜中的koftas（肉丸）可以用牛肉，羊肉或雞肉，蒜泥和肉醬製成。 當他們與jeera米飯和kachumber沙拉一起服務時，他們會做出一頓美味佳餚。
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魚Kofta咖哩食譜魚kofta 咖哩是用濃湯汁魚丸製成的，可作為午餐或晚餐的主菜。 配上綠色沙拉或素食配菜。 不要讓長長的配料或說明清單欺騙你。 魚咖哩咖哩是值得您花費每一分鐘。
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馬德拉斯羊肉咖哩食譜馬德拉斯咖哩因為是一道火熱的菜餚而聞名，但實際上在印度傳統上沒有這種咖哩。 實際上，這種受歡迎的菜餚是西印度的一種肉類咖哩如何被認為是在印度南部製作的。 以下是如何使用傳統的南印度香料。
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果阿魚咖哩食譜除了大米，魚咖哩是印度最小的州果阿的主食。 在這種風格中，它是強烈和辛辣的。 金槍魚在Goan魚咖哩中口味特別好，但你也可以使用任何肉質堅實的魚。
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傳統的魚咖哩食譜這咖哩真的很好吃。 這些配料可以使東印度和北印度的烹飪風格融為一體。 用滾燙的白米飯來盛開。
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南印度魚咖哩（Meen Kulambu）食譜Carlo A / Getty Images 這種以肉汁為基礎的魚咖哩中的羅望子，賦予它一種可口的氣味，與普通的米飯相得益彰。 事實上，這就是傳統上食用的方式。
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雞蛋咖哩（安達咖哩）食譜Banu Patel / EyeEm / Getty Images 咖哩雞蛋有幾種不同的風格，這個食譜是北印度的原產地。 配上蔬菜配菜和米飯。
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鷹嘴豆咖哩（Chole）食譜Manubahuguna / Dreamstime.com 有許多製作膽汁的食譜與北印度的家庭有關。 為這個熱情歡迎的人群提供服務，並由貧窮的人或bhatooras （油炸的印度大餅）陪同。
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紅豆咖哩（拉傑瑪Dal）食譜這道菜不僅在北印度，而且在其他地方也非常受歡迎。 用簡單的米飯，kachumber沙拉和你最喜歡的鹹菜為rajma服務。