5必須嘗試的非洲食譜

正如我們所知，非洲是一個多樣化的地區，其食物具有如此巨大的潛力; 但仍然大部分未知。 希望互聯網世界能夠與非洲博客一起蓬勃發展，景觀正在發生快速變化。 這太棒了！

• 05年1月

  Bobotie

  這種咖哩剁碎的合奏是南非的國菜。 由於水果醬或酸辣醬和葡萄乾，芳香而辛辣，這是甜美的。 它通常配上黃色的辣米飯，然而這與意大利面或土豆配合得很好。

• 05年05月

  Doro Wat

  你在做什麼？ 實際上，確切地說，這是一個笏。 一個笏是一個埃塞俄比亞洋蔥和berbere香料為基礎的燉。 在厄立特里亞，這道菜被稱為tsebhi dorho。

• 05年3月

  Sadza

  Sadza是在非洲各地吃過的非洲主食。 它可能被其他名稱所知，如ugali，nshima，pap和phaleche等名稱。 然而，什麼使這個飯菜的國王是燉，醬或湯，與它一起服務。 它通常與肉，肉汁或燉肉搭配，以及羽衣甘藍或菠菜津津有味。 圖為sadza，牛尾燉和菠菜枯萎，用手吃就是手指舔一定要嘗試體驗。

• 04年05月

  Chermoula Chermoula是用於烹飪魚，雞肉或肉類菜餚的摩洛哥醬或醃料。 按照鏈接嘗試使用chermoula醬的簡單魚菜。

• 05年05月

  Pilau食譜

  Pilau米是令人驚嘆的東非大米，印度通過香料的影響。 經過幾個世紀的與東方的貿易，pilau已成為傳統的坦桑尼亞和讚西巴菜的首選。