5食譜使用回鍋豆

油炸豆子 - 用豬油，培根脂肪或橄欖油搗碎和油炸的簡單烹製的斑豆不僅價格低廉，而且纖維含量高，但它們也是多種食譜的豐盛和美味的基礎。 與普遍的看法相反，在“refried”一詞中，前綴“re”並不意味著“再次”，這是美國人習慣使用它的方式。 “Refried”來自西班牙菜frijoles refritos ， refritos的意思是“炸好的 ”。

無論你是否素食主義者，你可能更喜歡使用由橄欖油代替豬油製成的素食豆泥。 您可以購買罐裝豆泥或製作自己的罐裝品種，質量非常好，但也很容易自製。

• 05年1月

  四豆辣椒

  在這個豐富而豐盛的食譜中，油炸豆子是第四個蒙特雷，並為這道菜帶來了奶油質地和深度的味道，使得它看起來像你整天燉了辣椒。

  這道菜適合溫和的辣椒，但如果你喜歡辛辣，可以加入墨西哥胡椒或哈瓦那辣椒。 在寒冷或多雨的夜晚，四粒辣椒是完美的舒適菜餚。 頂部灑上Cotija奶酪和一團酸奶油。

• 05年05月

  墨西哥比薩

  比薩餅不一定要淋上番茄醬，奶酪和意大利辣香腸。 給出通常可預測的盤子是墨西哥意想不到的變化。 墨西哥披薩的口味被翻譯成這種易於製作的墨西哥披薩。

  預製披薩麵團上面鋪上熟豬肉或香腸，塔克醬，番茄醬和香料的混合物，然後撒上Cojack奶酪（Colby和蒙特利傑克奶酪的組合）。 然後烘烤，直到冒泡和美味。 製作兩個巨大的比薩餅，這是娛樂的完美配方。

• 05年3月

  牛肉炸玉米餅

  這是從20世紀70年代開始的美國化的塔科食譜，但今天仍然美味又經濟。 將豆泥混入碎牛肉中可以產生一些其他的輕便餐點。 說到香料，這個配方有點溫和，所以如果你喜歡一點熱量，可以隨意添加一些墨西哥胡椒。

  和任何炸玉米餅一樣，您可以享用任何您想要的配料 - 從鱷梨醬到牛油果到皮卡德加洛的簡單骰子。 隨意換掉軟的塔科砲彈，吃起來很脆脆。

• 04年05月

  碎牛肉炸魚排

  炸玉米粉圓餅就像一個開放式的炸玉米餅 - 脆皮炸玉米餅與碎牛肉，蔬菜和奶酪以及墨西哥菜餚中您喜歡的任何其他配料層疊在一起。

  這是一個只使用八種配料的經典配方！ 你可以購買已經製作的炸t魚砲彈，或者自己製作。 你只需將玉米餅煎至脆炸即可。 如果你喜歡一點健康的飲食，可以在烤箱裡烤玉米餅。

  適合忙碌的周末或當你的孩子結交朋友時的理想膳食。 將碎牛肉混合物，豆泥，西紅柿和所有其他配料放入單獨的碗中，讓食客們根據自己的喜好製作自己的炸土豆餅。

• 05年05月

  分層塔克浸料

  這裡是一個豐富多彩的開胃菜，真的會開始派對！ 自20世紀80年代以來，分層塔克浸泡仍然是最受歡迎的。 你可以像頹廢或健康一樣，從混合了莎莎醬的豆泥開始，然後將鱷梨醬，酸奶油，奶酪，切絲的生菜和切碎的西紅柿分層。 環繞著玉米片，讓您的客人深入挖掘！