墨西哥比薩的這個美妙的食譜採取炸玉米餅或炸玉米粉圓餅的味道並且把它變成比薩款待。 這個食譜充滿了味道和神奇的質感組合，而且很容易製作！ 比薩製作是一項有趣的社交活動，是讓您的孩子對廚房感興趣，他們正在吃的食物，並讓他們熱愛烹飪的好方法。
這個簡單的食譜非常適合有趣的休閒比薩派對或家庭晚餐。 這道菜中的配料組合令人滿意和爽朗。
您可以通過使用預製的比薩餅皮或focaccia麵包而不是罐中的比薩餅麵包來製作此配方的更簡單版本。 或者，您可以製作自己的披薩麵團 ，或從雜貨店或您最喜愛的當地披薩店購買披薩麵團。
你需要什麼
- 1磅豬肉或豬肉
- 香腸香腸 （生香腸）
- 1個洋蔥（切碎）
- 2個蒜瓣（切碎）
- 1湯匙橄欖油
- 1（16盎司）瓶塔克醬
- 1（8盎司）可以加番茄醬
- 1湯匙辣椒粉
- 1/8茶匙辣椒
- 1/4茶匙胡椒
- 1（4盎司）可以青辣椒（瀝乾）
- 2罐披薩麵團或足夠的比薩麵團2比薩餅
- 烹飪噴霧
- 4杯切細的科爾比傑克奶酪（蒙特里傑克奶酪是一個很好的替代品）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。將烤架放在烤箱中，使烤箱均勻分成三份。 你會使用兩個架子，旋轉和移動比薩餅，因為他們做飯。
- 在一個大煎鍋裡，用中火將橄欖油中的洋蔥和大蒜煮熟，直到肉變成褐色，用叉子攪拌打碎。 必要時排空。 如果你正在使用香腸煮洋蔥，直到它們變軟，然後加入香腸，烹飪幾分鐘，直到脂肪呈現，肉變得焦黃。 將洋蔥醬，西紅柿醬，辣椒粉，辣椒粉和胡椒粉加入洋蔥混合物中。 攪拌均勻，在低溫下煨5分鐘以混合口味。 攪拌瀝乾的青辣椒。
- 用不粘烹飪噴霧噴兩張餅乾片，然後將比薩餅皮麵團鋪在片上。 烤5到8分鐘，或直到它們剛剛凝固。
- 將醬均勻地撒在比薩外殼上。 均勻地放在切碎的奶酪上面。
- 在400°F烤20-25分鐘，直到奶酪融化，起泡並開始變棕。 在烹飪時間的一半，交換餅乾片，所以他們每個人都有時間在上下烤架上。 這將有助於確保比薩餅均勻烘烤。 確保底部結皮呈褐色，比薩餅均勻烹製。
您可以通過消除肉類並添加一罐沖洗過的和排幹的芸豆來製作這種比薩素食。 只需將橄欖油中的洋蔥和大蒜炒香，然後加入豆子，然後繼續配方。 另一種替代方法是使用2杯大豆蛋白碎肉代替肉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 589 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 114毫克 |
| 鈉 | 523毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 42克 |