07年1月
從新鮮的全鮑魚開始
莫莉沃森 在你清理鮑魚之前，你需要一個鮑魚。 商業捕撈或鮑魚潛水在西海岸是非法的，鮑魚在那裡生活和生長。 休閒鮑魚潛水在允許的地方嚴格控制。 為了滿足那些熱愛鮑魚但不適合（而瘋狂）足以潛水的人們的需求，聰明的人們已經想出瞭如何種植鮑魚 。 鮑魚生長緩慢，飼養牠的過程是一項艱苦的過程。
總之，如果你有一個新鮮的鮑魚，無論你是為它而做的，還是一個必須愛你的人才會為之付出代價，或者你花了一分錢購買一個養殖的鮑魚。 無論如何，你會很高興得知清潔它並準備煮熟是一個非常簡單的過程。
07年2月
從殼中P鮑
莫莉沃森 顯然，鮑魚需要從殼中取出。 這些腹足動物軟體動物或多或少地是一隻巨大的肌肉，它們可以一直保留在這個殼中，
- 使用一個寬的扁平木鏟或類似的薄而鈍的工具，並在鮑魚和它的外殼之間加工。 鮑魚在底部附著堅實的圓形肌肉，其他一切都緊貼著貝殼。
- 在鮑魚和貝殼之間打開一段，然後用力輕輕地將刮刀沿著貝殼周圍和沿殼運動，直到鮑魚分離。
- 用工具而不是鮑魚推擠外殼，以便最容易地釋放，並保持整個鮑魚。
03年7月
從殼中取出鮑魚
莫莉沃森 一旦你將鮑魚從外殼上撬出來，就把它滑出來。 將外殼放在一邊 - 如果你喜歡，可以擦洗乾淨並風乾以備裝飾用途。
你可以在水槽裡做這個工作。 下一步是將鮑魚的內臟從鮑魚身上移開，並在水槽中工作，有助於保持清潔快速簡單。
04年7月
切斷鮑魚的內臟
莫莉沃森 將鮑魚的肉與其內臟分開是清理鮑魚的部分，它有點時髦。 以下是如何快速做到這一點，並儘量減少大驚小怪：
- 握住鮑魚的主體，讓內臟（內臟）掛在水槽或碗上。 用鋒利的刀切斷內臟。
- 丟棄內臟。*如果有食物處理，請使用食物處理劑，或將其裝入2個塑料袋中以避免發臭的垃圾。
*在一些亞洲美食中，鮑魚的內臟被珍視並用於湯和燉菜。 如果你或你認識的人喜歡鮑魚膽，一定不要丟棄它們！
07年05月
擦洗鮑魚清潔
莫莉沃森 野生鮑魚的側面往往有一層黑色的東西。 這部分只是鮑魚的邊緣，有些則是電影。 你想刪除這兩個部分，因為它看起來很噁心和苦澀的味道。
最快的解決方案是簡單地切掉黑色邊緣，這是許多人使用的方法。 你也可以多花點時間擦洗鮑魚兩側的黑色膠片。
06年7月
切斷鮑魚的堅韌邊緣
莫莉沃森 雖然它們是完全可食用的，但如果粗糙而堅韌，大多數人會更喜歡享用鮑魚，如果你切斷並丟棄捲曲的邊緣（又稱“嘴唇”）和堅硬尖端。
07年7月
清潔鮑魚
莫莉沃森 一探究竟。 從殼內史前怪獸貝殼到整個清潔的鮑魚，乾淨漂亮，隨時準備做飯。
如果您完全有疑問，可以製作經典的泛炒鮑魚 。 你可以通過將它們放入鮑魚寶的男孩三明治中來讓這些切片為更多人服務。