這種桃酥配方可以製成兩個獨立大小（1杯）的小模子，但你可以使用任何小烤盤。
這是一個很好的方式來使用不完美的水果，它很容易製作，它很快烘烤。 雙倍，三倍或四倍的成分比例，以獲得更大的收益。
你需要什麼
- 對於桃子：
- 2大
- 桃子 （見下面的註釋）
- 1至2湯匙糖（白色）
- 2茶匙麵粉（通用）
- 1/4茶匙
- 檸檬皮 （磨碎）
- 對於Topping：
- 1/4杯
- 燕麥片 （快速烹飪）
- 2湯匙
- 紅糖 （包裝）
- 2湯匙麵粉（通用）
- 1/8茶匙
- 荳蔻 （地面）
- 1/4茶匙
- 肉桂 （地面）
- 衝擊鹽
- 2湯匙
- 黃油 （無鹽，加上更多的黃油烤盤）
- 可選：1湯匙
- 杏仁 （變白，變薄）
如何做到這一點
準備桃子
- 將烤箱加熱至350°F。
- 將桃子剝皮並切片，然後將切片切成兩到三片。 你應該有大約1/2杯。
- 將桃片放在一個小碗裡，加入1湯匙白糖，2茶匙麵粉和1/4茶匙檸檬皮。 品嚐甜味，如有必要可加入更多的糖。 輕輕地折騰。
- 倒入兩個黃油1至1個1/2杯的小模子，或放入一個容納大約2杯的小烤盤中。
做頂部和烘烤
- 在一個小碗裡，混合燕麥片，紅糖，2湯匙麵粉，小荳蔻，肉桂和鹽。
- 用糕點刀或大叉，切開黃油直至混合物易碎。 如果使用，添加杏仁。 （如果有的話，你可以在迷你食品加工器中做到這一點，不要過度加工。）
- 均勻地撒在桃子上。
- 烤20到30分鐘，或直到頂部變成淺褐色，桃子冒泡。 放涼前放置10到15分鐘。
注意：請隨意替換其他水果李子或梨，或者冷凍水果。 如果你使用蘋果 ，最好在烘烤之前將它們在小黃油中煎10分鐘左右; 否則，當頂部烘烤時，蘋果不會煮透。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 693 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 31毫克 |
| 鈉 | 1,495毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 12克 |