啤酒增添了濃郁的燉牛肉或烤肉的味道，這是一個很好的版本。
這燉菜是你可以在前一晚準備的。 把所有東西都放在慢燉鍋裡，冷藏過夜。 第二天，開始高一小時，然後再低一點再煮7到9小時。
你需要什麼
- 2 1/2磅瘦牛肉燉肉，切成1英寸的立方體
- 1個大洋蔥，切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 3個胡蘿蔔，切成1英寸的切片
- 2把芹菜芹菜切成1/2寸的切片
- 2個中等土豆，切成1英寸的立方體
- 1杯啤酒
- 1杯
- 牛肉湯 ，或使用所有啤酒
- 1 1/2茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1茶匙牛至
- 2湯匙
- 番茄醬
- 3湯匙融化的黃油
- 1/3杯通用麵粉
如何做到這一點
- 在慢燉鍋裡放入燉牛肉，洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，芹菜，土豆，啤酒，牛肉湯，鹽，胡椒粉，牛至和番茄醬。
- 低溫烹飪8至10小時。
- 將融化的黃油和麵粉混合; 加入燉菜。 品嚐和調整調味料。
- 將慢燉鍋轉高，煮至約15至20分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 695 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 185毫克 |
| 鈉 | 2,446毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 62克 |