frixuelos的這個基本食譜可以在甜美的一面準備，通過填充奶油或蛋羹。 如果你想準備傳統的阿斯圖里亞斯frixuelos ，填充蘋果蜜餞，並作為甜點。 炒雞蛋，融化的奶酪或小塊肉可以使咸frixuelos 。
一些現代的廚師並沒有用填充物填充frixuelos ，而是像煎餅一樣將它們疊起來，在frixuelos之間撒上鮮奶油或巧克力醬。
你決定為他們服務的任何方式，他們很容易準備，而且你實際上保證沒有剩菜。
你需要什麼
- 1 1/2杯過篩麵粉
- 3湯匙糖
- 半茶匙鹽
- 3個大雞蛋
- 16盎司牛奶
- 2湯匙黃油
如何做到這一點
- 將黃油放入一個小碗中，加熱至微波融化。 要在爐灶上融化，把黃油放在一個小鍋裡，用小火加熱，注意不要燒黃油。
- 將麵粉，糖和鹽一起放入一個大的攪拌碗中，放在一邊。
- 在一個中型混合碗中，打蛋直到厚。 使用棒式攪拌機或手動攪拌機使工作更輕鬆。 打牛奶和融化的黃油，直到混合好。
- 添加牛奶 - 雞蛋混合物干成分，並擊敗，直到麵糊光滑。
- 用中火加熱不粘煎鍋。 在鍋中融化少量黃油。 使用鋼包，將麵糊倒入鍋中，用中火煮至底部稍微變成棕色。 翻過來，輕輕的棕色的另一面。
- 煮熟後，轉移到溫熱的盤子上。 勺子填充，如中心的蘋果醬，並捲起來。 配上橙片。
提供建議
- 填寫您選擇的水果蜜餞，奶油或蛋羹 。
- 填充的另一種方法是用最喜歡的調味蜂蜜，如迷迭香，橙子或野花蜂蜜淋上細雨。
- 要創造柑橘味frixuelos ，添加磨碎的檸檬或桔子皮 ，再加一點糖。
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