卡路里最密集的大量營養素
一克脂肪有多少卡路里？ 每克脂肪含有9卡路里。 將它與蛋白質或碳水化合物相比較，每種蛋白質或碳水化合物每克含有4卡路里熱量，你可以看到為什麼高脂肪飲食會導致體重增加。
卡路里密度
身體的卡路里來源分為脂肪，碳水化合物，蛋白質和酒精。 他們每個人都有不同的密度：
- 脂肪：每克9卡路里
- 酒精：每克7卡路里
- 蛋白質：每克4卡路里
- 碳水化合物：每克4卡路里
由於脂肪和酒精的重量比蛋白質和碳水化合物的卡路里多，因此當你以這些形式消耗食物時，通過減少食物可以獲得更多的卡路里。 如果你想吃一整盤食物，如果你吃的蛋白質和碳水化合物含量較高而脂肪含量較低，則會消耗較少的熱量。
什麼是卡路里？
卡路里是一個能量單位。 當用於食物時，卡路里實際上是千卡或1000卡路里。 這是能夠將1公斤水提高1攝氏度的能量。
無論卡路里是來自脂肪，蛋白質，碳水化合物還是酒精，它都能為您的身體提供相同的能量。 但是，當你一次性攝入的卡路里比你的身體可以使用的卡路里更多時，它會將多餘的卡路里存儲為脂肪。
脂肪在健康的飲食
但是請記住，脂肪仍然是健康飲食的重要組成部分。
嘗試選擇健康的脂肪，如堅果， 橄欖油 ，菜籽油和鱷梨。 作為健康飲食的一部分，單不飽和脂肪和多不飽和脂肪是有益的。 盡量不要包含過多的動物脂肪（ 飽和脂肪 ），例如肉類和奶製品中的脂肪 。
這些脂肪太多被認為會導致健康問題。
美國心臟協會建議，脂肪的卡路里不應超過每日卡路里攝入量的25％至35％。 如果你吃了2000卡路里的飲食，你每天應該吃不超過65克的脂肪。 飽和脂肪的含量不應超過總卡路里的5％至6％。
反式脂肪是人工生產的脂肪，向液體植物油中添加氫氣使其更加固體，通常稱為部分氫化油。 他們經常用來油炸食物。 因為它們對膽固醇有負面影響，並增加心髒病和中風的風險，所以最好從飲食中消除它們。
閱讀標籤
產品可能會被貼上標籤來宣傳自己的脂肪含量較低。 當你看到無脂肪列表，這意味著每份的脂肪少於0.5克。 低脂肪食物每份含有3克或更少的脂肪。 脂肪減少意味著，與典型的同類產品相比，該產品的每份脂肪至少減少25％。 與脂肪含量相比，脂肪含量減少了50％。