考慮到喬治華盛頓最喜歡的魚類，美洲sha魚是一種溯河魚類。 這些類型的魚是魚翅，包括鯡魚，沙丁魚，希爾薩和鯡魚。 這種魚是康涅狄格州的象徵，自然分佈於北大西洋的紐芬蘭到佛羅里達的北美海岸。 美國sha魚生活在溫帶地區，也可以在熱帶以北和北極以南找到。
最常見的情況是，你會發現它們靠近大西洋和太平洋沿岸。
沙德對許多春天的預兆。 這些鯡魚的親戚每年都會在東海岸的河流以及幾條西部河流中繁殖。 當他們回到海洋時，他們消失了：沒有人知道他們去哪里或他們做什麼。 然而，我們確實知道，它們與鮭魚有著相似的生命週期，在河流中產卵，並將大部分生命花費在海洋中。 在哥倫比亞，它們被認為是一種入侵物種，隨處可見。 只要你有漁民執照，他們很容易趕上那裡。
吃和烹飪美國鯡魚
對付sha魚的最佳方法之一是在偷獵或吸食後將肉片剝落。 用這種方法，你可以製作冷沙拉，油條或蛋糕。 鯡魚味道很濃，可以和大蒜，番茄醬和/或辣椒一起吃得很好。
剔骨sha魚後，您還可以製作用甜黃油夾住的魚片，並塗上調味的麵包屑。 烤魚，直到所有的組件都很好地變成褐色，並配上土豆泥，薯條或綠色蔬菜的一面。 製作sha魚的另一種方法是做垂直於脊椎的薄切口，並在天婦羅麵糊中撣掉sha魚。
簡單地炒它，你有一個美味的魚。 請記住，使用油炸方法時，該過程通常非常耗時，需要使用外科鋒利的刀才能正確執行該技術。
骨多，但美味
因為sha魚非常骨頭，沒有多少人吃它們。 然而，使用壓力鍋時，您可以輕鬆地軟化細骨，使魚可以食用。 有些家庭甚至更喜歡鮭魚，因為魚很好吃，而且雞蛋味道很美味 - 當用一些培根脂肪烹製時，它們就像一個肉丸。
從飲食的角度來看，美國人或白色的sha魚是一種混合的祝福。 由於富含歐米伽-3脂肪的脂肪，鯡魚口味豐富 ，但它們是世界上最好吃的魚類之一。 印度的一句老話說：“一頭豪豬逃到水里，被翻出來成為sha魚。”
這使得吃鯡魚片是一件繁瑣的事。 你用一隻手吃東西，並用另一隻骨頭摘下骨頭。 許多人不喜歡這兩步，所以他們要么將魚燒掉，要么將長絲狀的骨頭溶解掉，要么完全跳過魚。