平原米飯和炒bok choy自己的味道很好，但配對他們增加了額外的東西。 在這個蔬菜大米的配方中，添加炒蔬菜 蒸米飯意味著米飯很好地註入了它們的味道。 這個東方中國菜有很多變化。 例如，你可以放棄蘑菇，加入蒸過的中國香腸 ，或者用白菜代替白菜。 無論您是否正在準備一份完整的中國餐，它都能製作出與營養豐富的雞肉，牛肉或海鮮配對的營養豐富的配菜。
你需要什麼
- 1 1/2杯米飯（長粒）
- 2 1/4杯水
- 2個頭寶貝寶寶（每個約5盎司）
- 2至3個大中國干黑蘑菇（軟化）
- 1 1/2至2湯匙花生油（或根據需要用於攪拌的植物油）
- 2片薑片
- 1湯匙醬油
- 半茶匙糖
- 1/8茶匙鹽
- 2湯匙水
- 4滴芝麻油
如何做到這一點
- 沖洗米飯2次或3次，瀝乾。
- 在中等溫度下將大米煮沸，露出。
- 在等米煮沸時，準備蔬菜。
- 從寶貝寶貝分開莖和葉子。 對角切下莖，葉子穿過。
- 擠壓軟化的蘑菇去除多餘的水分。 切成薄片。
- 根據需要加熱炒鍋並加入2-3茶匙油。 當油準備好後，加入生薑並且快速攪拌約30秒，直到芳香。 加入切好的蘑菇並攪拌約2分鐘。
- 將蘑菇推到一邊，在中間加熱2-3茶匙油。
- 加入白菜，首先添加莖，然後添加葉。
- 攪拌醬油 ，糖和鹽，高熱炒1分鐘。
- 加水，蓋上鍋，煨約2分鐘。 從熱中取出並在芝麻油中攪拌。
- 當大米沸騰時，將熱量降至中低。 蓋上鍋蓋，保持傾斜，讓蒸汽逸出。
- 當你可以看到大米上的洞或“隕石坑”時，將蔬菜放在上面（如果需要的話，取出2片薑片）。 將蓋子擰緊，將熱量調低，再燉15分鐘。
- 將蔬菜攪拌入米飯中，然後將其粉碎。 服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1682 |
| 總脂肪 | 123克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 52克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 559毫克 |
| 碳水化合物 | 133克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 14克 |