享受這種著名蜂蜜甜酒的香料
本尼迪克特酒是一種古老的利口酒，但在現代酒吧中擁有當之無愧的地方。 它是最通用的草藥利口酒之一 ，其甜蜜的蜂蜜和香料味道可以在我們今天享用的一些最好的雞尾酒中找到。 如果你有品味，香甜的甜味，本篤會是一種你想要嚐嚐的甜酒。
本篤會嘗試什麼？
利口酒使用27種植物和香料，並且這些混合物都不佔優勢。
不像其他草藥利口酒，本篤會不是藥用的。 相反，它具有甜蜜蜜的口味，以節日香料，水果色調和草藥細膩為特色。 想像一下與杜松子酒混合在一起的白蘭地，加上甜蜜的甜味，你就會對本尼迪克特的迷人口味有一個更深入的了解。
您還會注意到，本篤會不是溫和的利口酒。 它裝滿40％的ABV，與普通威士忌，朗姆酒或任何其他烈性酒相同 。 這種較高的酒精含量標誌著它的味道混合，創建一個大膽，堅固和復雜的利口酒。 關於本篤會的其他注意事項：
- 本篤會還銷售和使用法國白蘭地的預混B＆B。 這是相當美味，方便和用於Peary鳥食譜 。
有趣的事實：歐內斯特海明威在1919年的短篇小說“ The Mercenaries ”中提到了白蘭地和本篤會的混合。
本篤會雞尾酒
你會發現，本篤會混合各種口味和各種雞尾酒。
從B＆B的簡約風格到復雜的Vieux Carre，這是一個利口酒，可以讓你在飲料冒險中有很多地方。 難怪這被認為是 任何貨源充足的酒吧 的 主食 。
- B＆B - 白蘭地
- 櫻桃巷 - 櫻桃伏特加，檸檬汁，簡單的糖漿，苦味
- 克里奧爾雞尾酒 - 波旁威士忌，甜味苦艾酒，黑櫻桃酒
- 德比雞尾酒 - 波旁酒，苦味
- 弗里斯科酸 - 威士忌，檸檬和酸橙汁
- 蜜月雞尾酒 - applejack，庫拉索島，檸檬汁
- 牛奶和蜂蜜 - 牛奶
- 新加坡吊索 - 杜松子酒，櫻桃利口酒，酸橙汁，簡單的糖漿，俱樂部蘇打水
- Vieux Carre - 黑麥威士忌，白蘭地，甜味苦艾酒，苦味
- 祝福 - 另一種以純粹的形式展示本篤會的簡單飲品。 將3/4盎司的本篤會杯倒入香檳酒杯中，加入少量橙色苦味酒和香檳酒 。 如果你喜歡，可以加一個檸檬扭曲裝飾 。
本篤會是如何製造的？
本尼迪克特的食譜是專有的，它是蒸餾酒業甜酒一方經常看到的秘密食譜之一。 雖然我們不知道究竟發生了什麼，但我們知道一些事情。
本篤會由27種植物和香料組成。 據報導，其中包括當歸，牛膝草，檸檬香脂，杜松，藏紅花，蘆薈，山金車和肉桂。
然而，該品牌對於確切的成分列表沒有提出任何要求或暗示。
本篤會的酒窖會告訴我們，這27種成分分為四組。 每組與中性烈酒混合併蒸餾一次或兩次。 其結果是稱為Esprits的四種餾分油。
然後將成品Esprits與蜂蜜混合以獲得香味，並將藏紅花與該顏色混合。 這種混合物是雙重加熱完成的味道，然後進入橡木桶大約四個月。 裝瓶之前，精神被過濾。
本尼迪克特故事
本篤會歷史悠久，像許多這個時代的精神一樣，可能會有更多的神話而不是實際的事實。 無論如何，這是一個偉大的故事。
故事始於1510年，在法國諾曼底的Fécamp修道院有一位本篤會修士，名叫Dom Bernardo Vincelli。
Vincelli是在那段時間涉足煉金術的許多僧侶之一，據說啟發Benedictine的原始公式旨在喚醒累僧。
快速前進到19世紀60年代和亞歷山大Le Grand。 這位葡萄酒商瀏覽了他的家族藏品，其中包括1789年法國大革命期間僧侶逃離修道院的收購。
其中包括Vincelli的手稿，其中包括約200種食譜，其中之一是這種獨特的草藥利口酒的原始配方。 Le Grand解釋了這個不完整的食譜，以及我們今天知道的本篤會今天創建的食譜。
有趣的事實：在標籤上找到的術語DOM代表Deo Optimo Maximo，意思是“ 上帝，無限美好，無限偉大 ”，用來提醒我們利口酒在修道院的起源。
Le Grand於1863年首次銷售本篤會，自1888年開始進口至美國。該產品在法國Fécamp的原始修道院附近生產，該品牌現由百加得有限公司擁有。
- 40％酒精（80標準）
- 零售價約為35美元/ 750毫升瓶裝