每週切肉一兩次可以大大減少我們的整體脂肪攝入量 ，特別是如果我們更換我們每週的紅肉選擇。 當然，並非所有的素食都是低脂肪的。 通心粉和奶酪就是一個很好的例子。 在許多情況下，選擇一些豆類或豆類作為精益蛋白質，並用穀物和蔬菜補充它們。 誠然， 芝士在許多素食餐點中佔有突出地位。 盡量使用它，但要謹慎地使用它。 有點強烈的奶酪可以走很長的路。
08年1月
咖哩鷹嘴豆和西紅柿Getty Images / ImagesBazaar 這種咖哩鷹嘴豆和西紅柿的菜餚，大部分都是用你廚房裡可能食用的食材製成的，它的超級快和容易準備。 這也是超級美味，多虧了咖哩香料和新鮮的生薑，如果你有它。 如果速度是您的目標，可以用微波全麥大米或自然快速蒸煮的蒸粗麥粉配上這道菜。
08年2月
黑豆Chipotle辣椒
Getty Images / Stuart West 辣椒辣椒的熱量和煙熏為這種令人滿意的黑豆辣椒增添了濃濃的香味。 一定要只使用一罐辣椒和一點醬。 用一團無脂的普通希臘酸奶將頂端變暖的辣椒送入，並用小香菜裝飾。
08年3月
菠菜和意大利乳清乾酪麵食Getty Images / StockFood 這菠菜和意大利乳清乾酪是一個不錯的奶油菜，仍然是低脂肪。 它也非常快速和容易製作，所以你可以在15分鐘內在桌上用餐。
08年04月04日
馬鈴薯菠菜菜肉餡煎蛋餅
Getty Images /邁克爾鮑威爾 菜肉餡煎蛋餅是一種開放式煎蛋捲的花哨詞，通常在肉雞下完成。 這種用雞蛋替代品製作的豐盛菠菜和馬鈴薯煎餅，只需要一份蔬菜沙拉和一些全麥麵包即可完成一頓完整的餐食。
08年05月05日
輕和奶油蘑菇烤寬麵條
Getty Images /托尼布里斯科 菠菜，蘑菇和奶油低脂意大利乳清乾酪組成這種烤寬麵條的核心。 這是一種內疚少一點的安慰食物。 這也是提前準備和裝配的一道好菜，因此當您下班回家時，您只需將它放入烤箱即可。 當然，另一個節省時間的方法是使用免煮麵。
08年06月
藜和Edamame沙拉
Getty Images / Brian Hagiwara 這種超營養的藜麥和毛豆沙拉是一種很好的便餐選擇，只要你選擇用來煮藜麥的湯汁是無麩質的，就可以吃到這種食物。 廚房基礎和太平洋食品是無麩質肉湯的兩個品牌。
08年7月
蘆筍地層
Getty Images / Jon Lovette 這道淺蘆筍層包含雞蛋和雞蛋替代品的混合物，使用脫脂牛奶和低脂奶酪。 它還使用全麥麵包來增加營養。 結果仍然是一個美妙的美味砂鍋，你會想一遍又一遍。 這個階層的另一個美妙之處在於，你可以提前做好準備，所以當你回家時，你所要做的就是把它放進烤箱裡。
08年08月
烤南瓜意大利面
Getty Images / GMVozd 你可能會想到南瓜餅，南瓜麵包和南瓜鬆餅，但南瓜麵食怎麼樣？ 當然，你可以用南瓜製作很多東西。 溫和的五香，南瓜對意大利面是一個很好的補充，它使它成為秋季大餐的絕佳選擇。 當然，如果你想添加一些熱量，然後把香料一點點！