簡單的方法來減少烹飪中的脂肪
1.使用不粘鍋烹飪噴霧代替黃油或油; 或者至少選擇固體脂肪（優選芥花籽油或橄欖油）上的液體油，
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2.選擇超瘦肉和無皮雞胸肉
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3.修剪肉中所有可見的脂肪
4.燒烤，烤，烤，燉，蒸，煮，慢煮和微波食物，而不是煎炸它們。 用最少量的油進行炒菜即可，或者使用不粘噴霧劑或肉湯
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5.從熟肉中排出脂肪，必要時用廚房紙將其吸乾
6.使用蔬菜，豆類或全穀物來代替一些漢堡，肉餅和辣椒的肉類成分
7.用麵包屑而不是麵糊塗上雞肉和魚，然後烘烤它們而不是煎炸它們
8.選擇雞肉或火雞香腸，而不是豬肉或牛肉香腸
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9.選擇加拿大培根或火雞培根，而不是定期培根
10.每人使用一個蛋和兩個蛋白在你喜愛的雞蛋菜或蛋糕中; 或通過使用雞蛋替代品完全切除脂肪和膽固醇
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11.每周用魚或素食餐代替兩種肉類菜餚
12.在土豆泥，湯，肉汁和燉菜中使用無脂肪雞肉湯或無脂牛奶
13.用奶油湯和砂鍋嘗試脫脂淡奶，而不是濃奶油
14.把你的餡餅放在上面，或者把你的餡餅用phyllo麵團，而不是普通的糕點
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15.烤土豆而不是製作或購買炸薯條
16.使用草藥，香料，水果和莎莎醬來調味你的食物
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17.用低脂奶酪替代全脂奶酪，並減少使用量
18.選擇減脂的酸奶油或酸奶，而不是用於燉，蘸，塗抹和敷料的全脂版
19.使用減脂或不含脂肪的奶油芝士，而不是常規版本的芝士蛋糕
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20.用蘋果醬，普通脫脂酸奶或低脂酪乳代替烘焙食品中的一些脂肪