六大傳統西班牙聖誕曲奇食譜

西班牙的聖誕節是絕對的美食爆炸。 餐廳準備了特別的節日菜單，裡面擺滿了心愛的舒適食品，如燉牛尾和豆燉菜。 糕點店鋪上傳統的西班牙甜食。 西班牙聖誕餅乾是用杏仁，蜂蜜，茴香，糖和水果製成的簡單，悠久的甜食。 在這個節日期間烘烤一批這些食譜的一些特別款待食譜。 準備好將您的飲食或碳水化合物計數放在背部燃燒器上。 這些美味的食物是值得的。

• 05年1月

  Mantecados：西班牙語崩潰餅乾

  西班牙的豬油詞是manteca ，所以你可以想像這個傳統的配方需要大量的。 事實上， mantecados非常柔軟和奶油，他們會在你的嘴裡完全融化。 它們帶有一種微妙的茴香味，而言語不會公平。 在西班牙，這些小巧，豐富而易碎的曲奇包裝在鮮豔的包裝紙中。 Mantecados是西班牙聖誕節的代名詞。

• 05年05月

  Polovorones：杏仁餅乾

  Polvorones是非常傳統的西班牙甜食，幾個世紀以來一直沒有改變，除了使用現代攪拌機攪拌麵糊。 這些片狀，柔軟的餅乾是用麵粉，起酥油，糖粉和肉桂做成的。 麵團冷藏，然後鋪開，切割和烘烤。 對於不易碎的脆皮版本，試試這個極品配方。

• 05年3月

  Rosquillas de Vino：葡萄酒戒指餅乾

  他們看起來像甜甜圈，但這些帶茴香味的小酒茴香口味清甜可口。 西班牙人一邊吃著一杯茴香利口酒一邊吃著它們，但在早餐或下午茶的時候，他們同樣可口地品嚐著一杯熱茶或咖啡。

• 04年05月

  Pestinos：茴香油條

  Pestinos是來自西班牙南部安達盧西亞的片狀和精緻的西班牙聖誕餅乾。 他們很容易製作，而且配料可能已經在你的廚房裡了。 你只需要麵粉， 茴香籽或調味料， 白葡萄酒和油。 將原料混合在一起，鋪開麵團，切碎，炸。 一旦油炸，將餅乾浸入溫暖的蜂蜜中，享用。

• 05年05月

  Alfajores de麥地那西多尼亞

  這些叫做lfajores de Medina Sidonia的小圓筒上覆蓋著糖漿和糖粉。 這些甜食源於西班牙南部。 食譜略有不同，但最傳統的版本是由磨碎的杏仁和榛子，茴香和芝麻籽，肉桂和丁香製成，所有食材都與溫暖的蜂蜜結合在一起。