有很多韓國菜可以選擇，不包括米飯或麵條，在吃韓國菜的時候看起來很容易切掉碳水化合物。 但我知道一些韓國人嘗試過南海灘或阿特金斯飲食，他們發現很難在沒有一碗米飯或麵條的情況下享用韓國食品中強烈的辛辣，鹹味或酸味。 我列出了三種吃低碳水化合物韓餐的方法，它們可以非常美味，讓你不覺得自己錯過了什麼。
03年3月
使用低碳水化合物豆腐面
美國食品公司 這些日本麵條幾乎太好了，因為它們既低卡路里又低碳水化合物。 由日本山藥和豆腐製成，每份只有20卡路里的熱量，從湯到炸薯條等各種美味。 我從來沒有用它們代替意大利或美國菜餚的麵食（我不確定它們的質地是否會使它們成為好的替代品），但我已經用它們做了韓國和日本的麵條菜，而且我現在是一個很大的粉絲。 您可以在線訂購，可能在您當地的亞洲市場或全國的部分商店購買。
你可以使用它們：
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享受韓國烤肉mccun934 /蓋蒂圖片社 大多數韓國醃泡汁含有糖，蜂蜜或果汁，這些都有助於使肉嫩而美味。 但是，如果你是低碳水化合物飲食，那麼沒有幫助。 可以使用3湯匙Splenda等甜味劑代替糖。 如果你像我一樣，你可以檢測糖替代品的餘味，那麼我建議聰明的甜木糖醇。 這是一種純天然甜味劑，沒有碳水化合物或餘味，唯一的缺點是它有點貴。
一旦你做醃料，你可以用它在牛肉，雞肉和豬肉。 你可以做任何事情，從雞扒到烤肉 ，烤羊肉串，烤牛排沙拉。 雖然這種滷汁是用來烤肉或烤的，但也可以用它來烤。
03年03月
更換大米
Naomi Imatome Yun 米飯（或意大利面或麵包）的美妙之處在於它提供了與美味食物完美對應的食物。 您可以用韓式蒸蛋，蒸豆腐或泛白魚等少許柔軟淡淡的菜餚代替韓國料理中的米飯碗。 通過替代而不是消除碳水化合物，開始並維持低碳水化合物飲食會更容易。 與往常一樣，它是關於平衡你膳食的質地和口味。
將米替換為：
- 韓式蒸豆腐醬油
- 少量或不加鹽的蒸雞蛋
- 炒魚片
- （減少配方中的麵粉和鹽的量）