南美的tallarines verdes （綠色麵條） 有用菠菜和羅勒製成的綠色意大利麵醬，類似於香蒜醬。
將這些美味的麵條作為主菜配上煮黃土豆和青豆，或者作為伴隨牛排或雞肉的配菜。
你需要什麼
- 1磅意大利面（意大利面，意大利細麵條或扁麵條）
- 1個洋蔥切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 2湯匙橄欖油
- 1大束洗菠菜（約3杯葉，包裝）
- 1杯
- 羅勒葉 ，洗淨
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯queso壁畫奶酪
- 2湯匙黃油
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 用中火將橄欖油中的洋蔥和大蒜煎煮，直到柔軟芬芳。 起鍋備用。
- 在洋蔥煮熟時，將菠菜和羅勒葉加入攪拌機中，加入牛奶和工藝（如有必要，分批工作），直至光滑。
- 將熟的洋蔥和大蒜加入攪拌機中，加入奶酪和工藝，如有必要，加入更多的牛奶，直到混合物變得光滑。
- 把一大盆鹽水煮沸。
- 在煮熟洋蔥的鍋中融化黃油。 將攪拌器的醬汁倒入煎鍋中，不斷攪拌，煮3到4分鐘，直到醬汁被加熱並流暢。 保持醬汁溫暖。
- 根據方向將麵食加入沸水中煮。 排水好，用醬汁攪拌麵食。 保暖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 496 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 198毫克 |
| 碳水化合物 | 76克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 19克 |