這種秋葵和西紅柿組合是用洋蔥，大蒜和玉米浸培。 這是享用新鮮秋葵 ，玉米和西紅柿的好方法。
你需要什麼
- 3杯冷水
- 1湯匙新鮮檸檬汁
- 1 1/2至2杯新鮮切片秋葵
- 2至3湯匙
- 培根滴水
- 1個中等大小的洋蔥（切碎，約3/4杯）
- 1個小丁香
- 大蒜，切碎 ）
- 2杯
- 新鮮玉米粒（或冷凍解凍玉米粒）
- 2大熟番茄（去皮，去籽，切碎）
- 1/4杯水（雞湯或蔬菜肉湯，或根據需要）
- 鹽適量
- 新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
- 將水和檸檬汁混合在一個大碗中。 加入切好的秋葵，浸泡約30分鐘。
- 在一個大的煎鍋或炒鍋裡 ，加熱培根，中火加熱。
- 炒洋蔥和大蒜，直到嫩。 加入秋葵並繼續煮，不斷攪拌5分鐘。 加入新鮮或解凍的玉米和切碎的西紅柿並減至中等偏低; 再煮10至15分鐘，頻繁攪拌。
- 如果蔬菜開始粘住，加入少許水或肉湯。 將熱量降至最低設定值，蓋上蓋子並煨5分鐘。